食べた日：2012/1/18
『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶしつけ麺 太麺 中盛」（945円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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和ぶしつけ麺を食べるのは結構久々で、およそ2年ぶり！
つけ汁は三味自慢の淡麗スープをベースにした濃いめの醤油味のスープ。
ベースはあっさりですが、魚節をガッチリ利かせてあり、力強さのあるつけ汁に仕上がっています。
ベースはあっさりですが、魚節をガッチリ利かせてあり、力強さのあるつけ汁に仕上がっています。
麺は細麺 or 太麺から選べますが、今回は太麺をチョイス。
太麺はモチッとした中太麺で、スープの濃度に非常によくマッチしています。
麺量は1.5玉の並盛と2玉の中盛が同価格でいただけます。
太麺はモチッとした中太麺で、スープの濃度に非常によくマッチしています。
麺量は1.5玉の並盛と2玉の中盛が同価格でいただけます。
具はつけ汁側にカットしたバラチャーシュー・メンマ、麺側に刻み青ネギ。
あっさり味でも物足りなさは皆無の美味しいつけ麺でした！
特に今の季節のように寒い時期は、どうしてもつけ麺は避けがちになってしまうのですが、この和ぶしつけ麺のつけ汁はかなり熱々で提供してくれるので、あつもりじゃなくとも冬でも食べたくなります♪
特に今の季節のように寒い時期は、どうしてもつけ麺は避けがちになってしまうのですが、この和ぶしつけ麺のつけ汁はかなり熱々で提供してくれるので、あつもりじゃなくとも冬でも食べたくなります♪
ｂｙ hiro （2012年 7杯目）
