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麺屋三味84

    
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食べた日:2012/1/18

『麺屋三味』で、杯数限定の 「和ぶしつけ麺 太麺 中盛」 (945円)を。
和ぶしつけ麺を食べるのは結構久々で、およそ2年ぶり!

つけ汁は三味自慢の淡麗スープをベースにした濃いめの醤油味のスープ。
ベースはあっさりですが、魚節をガッチリ利かせてあり、力強さのあるつけ汁に仕上がっています。

麺は細麺 or 太麺から選べますが、今回は太麺をチョイス。
太麺はモチッとした中太麺で、スープの濃度に非常によくマッチしています。
麺量は1.5玉の並盛と2玉の中盛が同価格でいただけます。

具はつけ汁側にカットしたバラチャーシュー・メンマ、麺側に刻み青ネギ。



あっさり味でも物足りなさは皆無の美味しいつけ麺でした!
特に今の季節のように寒い時期は、どうしてもつけ麺は避けがちになってしまうのですが、この和ぶしつけ麺のつけ汁はかなり熱々で提供してくれるので、あつもりじゃなくとも冬でも食べたくなります♪






                   by hiro (2012年 7杯目)



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