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麺屋とがし178

    

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食べた日:2012/1/16

『麺屋とがし』で、限定の 「旨辛豚そば 中辛 大盛」(大盛・特盛無料) (850円)を。
1月31日までの限定メニューです。

これより少し前に出た「豚そば」をベースに、辛味を加えたメニューです。

たっぷりと浮かべた背脂の甘味と、唐辛子パウダーやラー油による辛味が相まって、メニュー名のとおり、まさに旨辛な味わい!。
ラー油の方もただのラー油ではなく、フライドオニオンやニンニクチップを入れた自家製の「食べるラー油」を使用することによって、「旨辛+香ばしさ」が演出され、更にパンチのある味わいに!!

麺は豚そばと同じ、自家製の極太ストレート麺。
ゴツゴツとした強靭な食感の麺は、非常に食べ応え大です。
豚そば同様、麺量は中盛(200g)・大盛(300g)・特盛(400g)が同価格でいただけます。

超厚切りの柔らかバラチャーシューもスープや麺に負けない存在感。
刻みニンニクの量は、無し・少なめ・普通・多めから選べます。
辛味は小辛・中辛・大辛から選べますが、中辛でも結構辛いので、それほど辛味耐性が強くない方は、小辛から試した方がいいでしょう。



辛味がある分、豚そば以上に後引く味で、大盛でも思いのほかペロリと完食できました♪
提供期間が迫ってきているので、食べたい方はお早目に~♪♪






                 by hiro (2012年 5杯目)



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