食べた日：2011/12/15
『麺屋久兵衛』で、平日夜限定の「本気の煮干しそば 大盛（大盛無料）」（850円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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こちらの品に対してのターナーさんの書き込みや、知人のとあるジェントルマン（笑）からの絶賛のメールで、食べたい気持ちが抑えきれず、無理やりスケジュールを調整してやってきました！
年末週替わり限定メニューの第1弾として登場したこちらのメニュー。
スープは出てきた瞬間から煮干のよい香り漂う醤油味のスープ。
あっさりタイプのスープは、煮干の持つ上品さと力強さを共に引き出したような極上スープ！
今まで久兵衛さんでは何度か煮干系の醤油ラーメンを食べましたが、その中でも特に好みのスープです。
あっさりタイプのスープは、煮干の持つ上品さと力強さを共に引き出したような極上スープ！
今まで久兵衛さんでは何度か煮干系の醤油ラーメンを食べましたが、その中でも特に好みのスープです。
麺は手もみしたピロピロ太麺。
ゴワゴワっとした、いい意味で引っかかり感のある麺は、煮干しスープとの相性もバッチリ！
ゴワゴワっとした、いい意味で引っかかり感のある麺は、煮干しスープとの相性もバッチリ！
適度な弾力を残した肉の旨味がしっかりと感じられる専用チャーシューや、トロットロの半熟味玉、ザクザク食感の細切りメンマも、スープや麺に負けない存在感のある美味しさ。
“本気の”というのも納得してしまう、本当に美味しい煮干し醤油ラーメンでした！
こちらは12月16日（金）までと期限が迫っているので、食べたい人は急げ～。
こちらは12月16日（金）までと期限が迫っているので、食べたい人は急げ～。
ちなみに年末週替わり限定第2弾は、20日（火）～25日（日）まで、去年もクリスマス時期に出した、“あの”汁なしが登場するそうで、去年は食べ損ねたので、今年こそは何とか食べに行きたいです！！
ｂｙ hiro （2011年 218杯目）
- ニボラーにもそうじゃない方にも好まれるようなスープですよね!
チャーシューの燻製香のような香りが堪らなかったです！
久兵衛の限定で特に好きなNIBOBUTOもまたやって欲しいです！！ -- ターナー (2011-12-16 10:19:26) - ターナーさんの言っていたとおり、かなり美味しかったでした！
煮干の持つ魅力を存分に感じさせてくれるラーメンです♪
力強い煮干スープに背脂入りの「NIBOBUTO」は私も大好きなので、ぜひこちらもまたやってほしいですね～。
-- hiro (2011-12-16 17:38:57)
