食べた日：2011/11/16
『長町ラーメン』で「長町ラーメン煮玉子入」（650円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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ふとした時にムショウに食べたくなるこちらのラーメン。
スープは懐かしい雰囲気をかもし出すあっさり醤油スープですが、ここでしか味わいえない独特な風味があります。
飲めば飲むほどにその魅力に引き込まれていきます。
飲めば飲むほどにその魅力に引き込まれていきます。
麺は細ちぢれ麺。
加水の低いボソッとした喉越しの麺は、スープとの相性抜群！
加水の低いボソッとした喉越しの麺は、スープとの相性抜群！
こちらのウリでもある煮玉子は、見た目・味・食感全てが超一流！
こちらに来たら、間違いなく外せないトッピングです。
スパイスとハーブを巻き込んだ大判のバラチャーシューも、煮込むのではなく、蒸し上げて作っているので、非常にジューシーで肉の旨味も逃げていません。
こちらに来たら、間違いなく外せないトッピングです。
スパイスとハーブを巻き込んだ大判のバラチャーシューも、煮込むのではなく、蒸し上げて作っているので、非常にジューシーで肉の旨味も逃げていません。
心の底からしみじみ旨いラーメンでした♪
寒くなってきたので、熱々美味しい「特製タンメン」も食べたいですね～。
寒くなってきたので、熱々美味しい「特製タンメン」も食べたいですね～。
ｂｙ hiro （2011年 201杯目）
