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麺屋とがし171

    
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食べた日:2011/9/20

『麺屋とがし』「ら~麺 黒 中盛(大盛まで無料)」 (700円)を。
ら~麺は久々でしたが、スープは以前より魚介スープの比率が多くなったようで、濃厚でありつつもサラリとした飲み口になりました。
「黒」は“ニボニボ度”が格段にアップし、魚のガツン!としたインパクトがより向上。
スープ表面の色合いも、より“黒”になりました。

加水の低い、ザクッとした食感の中太ストレート麺は、小麦の風味が非常に立っていて、魚の風味が香ばしいスープにも負けていません。
麺は並盛・中盛・大盛まで無料サービスです。(つけ麺の無料サービスは中盛まで)



こちらは新メニューの 「ガーリックライス」 (170円)。
新しいご飯物が出たということで、こちらもいただいてみました!
白飯に、タレに漬け込んだ油で軽く揚げた感じの刻みニンニクが乗せられています。
見た目はシンプルですが、これが激ウマ!
説明するのが難しいですが、適度なニンニクの風味とタレの味が白飯にベストマッチ!!
ニンニクが嫌いな人でなければ、ぜひ一度食べてみる価値ありです!!!





                 by hiro (2011年 163杯目)



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