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藤家(泉店)7

    
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食べた日:2011/9/15

『たいやき本舗 藤家 泉店』「ラーメン ニンニク少なめ・ヤサイ・アブラ」 (500円)を。
泉中央をウロウロしている最中、ムショウにジャンクな物が食べたくなってやってきました(笑)

相変わらずのスッゴイ盛り!
最近小食なので野菜マシを食べきれるか不安でしたが、野菜摂取不足なので頑張って食べました(笑)

スープは以前より乳化控えめな印象ですが、旨味は更に強まった感じ。
醤油は二郎で使われていることで有名な「カネシ商事」の物に変えたそうで、そのせいか、以前よりも醤油の味が立っている印象です。

ゴワつきのある極太麺は、ホント食べ応え大!

“ブタ”もパサつき皆無で、柔らかジューシーで非常に美味しいです。



野菜の高騰や醤油を変えたことによって、価格を維持するのが厳しくなったということで、10月1日より、ラーメンが500円⇒600円に、豚マシが100円⇒150円になるそうです。
正直、今までがあまりに安すぎで、この値段になっても、内容を見ればまだまだ安いくらいなので、今後も食べに来ること間違いなしです!!

ちなみに夏の間休止していた本業の?鯛焼きの販売は、9月17日(土)から再開するそうです。






                   by hiro (2011年 162杯目)


  • 相変わらずの麺の太さ(^^
    それにしても、今まで500円だったのが不思議なくらいです。
    と言う事は、今月中に伺うのが1番お得ですね(^^
    この暑さの中はちょっときつそうですが、来週あたりから
    大分涼しくなりそうですから、行く計画たてちゃおうかな。 -- ビアシン (2011-09-16 16:38:00)
  • ビアシンさん、この手のラーメン作ったことある身としては、仕入れ麺だと500円どころか、600円でも厳しいので、値上がりしてもまだまだサービス価格なんです。
    とはいえ、やはり今月中がお得なので、「ワンコインの脅威」を堪能してみてください!
    -- hiro (2011-09-17 02:52:17)
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