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海味家2

    
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『海味家』で「海味家らーめん」(700円)を。
塩らーめんをベースに、岩海苔・めかぶがたっぷり入っています。
元々、蟹や貝類の風味たっぷりのスープに、麺はクロレラ麺なので、麺・スープ・具のすべてから魚介の風味を感じる一杯です。
めかぶのトロトロ感が麺に絡んで、食感的にはとろろそばを食べているような感じ。私はこの食感結構好きです。
この海味家らーめんはめかぶとスープを残した状態で、店主に言うと、ご飯を入れて雑炊風にしてくれます。
店主いわく、ラーメン以上にこの雑炊がおススメとのこと。
確かに魚介の旨みたっぷりのスープにご飯がよくマッチしています。一杯で2度楽しめるお得なラーメンです。



住所:仙台市青葉区中江2丁目5-10

                                           by hiro


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