食べた日：2011/8/9
『くろく』で「辛味噌らーめん」（800円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
この日はちょいと店主に用事があったので、久々平日昼にやってきました♪
この日の気温は非常に高く、とてもつない暑さだったので、つけ麺や冷やしメニューも頭をよぎりましたが、無駄な抵抗は止めて、逆に「汗をかくだけかいてやる！」と少々ムキになったところもあり（笑）、一番汗をかきそうなこちらを注文。
玄米を使用したスープは、高粘度ながらも、味わいとしてはあっさり！
それでいて、コクはしっかり！
スパイシーかつ味噌の風味を生かした作りも非常に好みです。
それでいて、コクはしっかり！
スパイシーかつ味噌の風味を生かした作りも非常に好みです。
ゴツゴツとした硬茹で太麺も、スープとの相性がよいだけでなく、噛んだ時に広がる小麦の風味もとてもしっかりしています。
具の細かな鶏そぼろを絡めながら食べると、更にコク深い味わいに。
途中からおろし生姜を溶かすと、ビシッとメリハリが付き、最後まで飽きずにいただけます。
途中からおろし生姜を溶かすと、ビシッとメリハリが付き、最後まで飽きずにいただけます。
最近はスープを完飲することは、ほとんどないのですが、いつの間にか一滴残らず完飲してしまいました。
「オンリーワン」と評されることの多いこちらの味噌ラーメンですが、ここでしか食べれない独自性がありつつも、「ナンバーワン」にもなりうる、抜群に美味しい味噌ラーメンでした！！
「オンリーワン」と評されることの多いこちらの味噌ラーメンですが、ここでしか食べれない独自性がありつつも、「ナンバーワン」にもなりうる、抜群に美味しい味噌ラーメンでした！！
ｂｙ hiro （2011年 135杯目）
