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麺屋久兵衛88

    
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食べた日:2011/8/4

『麺屋久兵衛』で、限定 「鶏三郎 大盛」 (880円)を。
8月の限定メニューは、豚素材ではなく、鶏素材を使って二郎風に仕立てたラーメンです。

スープは鶏の甘味が出た醤油スープ。
この手のラーメンにしては、塩分控えめで、表面の油も粒状背脂ではないので、クドさもなく飲みやすいスープです。

麺は極太のちぢれ麺。
ゴワゴワではなく、麺肌が滑らかでモチモチッとした弾力のある麺です。

ゴロゴロ鶏チャーシューは、モモ肉使用で柔らかく、味付け的に白いご飯ともよく合いそう。
(ご飯も追加したかったですが、この日の3杯目でカロリーオーバーなので自重しました。。。)
元々ボリュームがありますが、味玉も丸ごと1ヶ乗っているので、かなりお腹いっぱいになりました。


一般的な二郎はちょっと重いという人にはピッタリのG系ラーメンだと思います。
いつもの限定のように、平日夜のみの提供なので、食べに行く方は気を付けてください。






                   by hiro (2011年 133杯目)


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