麺屋久兵衛８７ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2011/7/25

『麺屋久兵衛』で、夏季限定の「冷たい担々つけ麺　大盛」（880円）を。

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平日昼のみの限定メニューです。

久兵衛さんでは、去年までは夏の担々麺のといえば、冷たい汁無担々麺を提供していましたが、今年は冷やし坦々は何とつけ麺！

つけ汁は白ゴマの風味豊かな冷たいスープ。
表面にはラー油を回りかけ、真ん中に花椒の粉末を乗せています。
つけ汁はドロッと粘度があり、たっぷりと麺に絡みつきます。
芝麻醤により、濃厚でコクのある味わいですが、冷たいからか、思いのほかサッパリといただけます。

麺はモチモチ食感の太麺。
照りのある肉味噌や味玉・チンゲン菜の彩りも美しいです。

薬味のすだちは、麺側に絞って肉味噌を絡めながらいただくと、汁なしとしても十二分に楽しめる味わいです。

麺食後のスープ割りは、何と冷たい烏龍茶！
とても面白い発想ですが、烏龍茶で割ると中華寄りの味わいになり、これまた美味！

これはかなり気に入りました！
久兵衛さんらしい、面白さがあるのもいいですね～。
冷たく、“麻辣”の刺激もあるので、夏にはホントピッタリのメニューです！

住所：宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　125杯目）

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• これは今月中も食べれるのでしょうか？ -- 熊ちゃん (2011-08-02 01:31:58)
• 熊ちゃん、8月末までやるかは分かりませんが、とりあえず現在は平日昼限定で提供されているはずです。
  個人的にはかなりおススメなので、辛い物が苦手でなければ、ぜひ食べに行ってみてください！
  -- hiro (2011-08-02 02:13:14)