食べた日：2011/7/16
仕事関係で香川県に行った帰りに、大阪での高速バスの乗り換えで少々待ち時間があったので、もちろんラーメン食べ歩きを！
大阪食べ歩き、最後の3軒目は『麺屋7.5Hz 高井田店』へ。
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大阪市生野の本店を構える、高井田系ラーメンの支店です。
先ほどの『住吉』を初め、老舗が多い高井田系ラーメンの中にあって、こちらのお店はニューウェイブ的存在と言われていて、メディア露出やカップラーメン化などで全国に高井田系を広めたお店でもあります。
ニューウェイブ的存在だけあって、色々と“攻め”の姿勢が見受けられ、醤油味だけでなく塩味も出していたり、営業時間もどの店舗も大概早朝～深夜営業、本店に至っては24時間営業をしたりしています。
ちなみにこの不思議な店名の由来はこちら⇒（店名の由来）
食べたのは「中華そば」（450円）。
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スープは高井田系らしい、油がほとんど浮かないしょっぱめの醤油スープ。
麺ももちろん、硬めの極太ストレート麺！
高井田系のチャーシューは大概モモチャーシューですが、こちらはモモと柔らかなバラチャーシュー2種を乗せています。
先ほどの住吉にも負けない、美味しい高井田ラーメンでした。
更に今の時代にラーメン一杯450円というのは恐れ入ります ｍ（＿）ｍ
更に今の時代にラーメン一杯450円というのは恐れ入ります ｍ（＿）ｍ
今回は香川・大阪と、滅多に来れない土地で、色々なラーメンが食べれて、ホント勉強になりました。
共に仙台と違って、ラーメンに土地柄が出ているなぁという印象でした。
共に仙台と違って、ラーメンに土地柄が出ているなぁという印象でした。
今回を機に、まだ行ったことのない土地のラーメンを色々と食べてみたいと切に思いました。
ちなみにこの後、バスに揺られて13時間かけて仙台まで帰りました（笑）
ｂｙ hiro （2011年 121杯目）
- こんばんは。 梅田店ですが、きのう食べてきました。
なんとも不思議な味わいですね。うどんじゃないのか！ といいたくなる麺に、しょっぱいスープ。それなのに、尾を引くというか。
満足して、帰る途中に麺屋楼蘭（めんやろうらん）というお店があり、煮干しのにおいが・・・
こっちで、醤油つけ麺を今日食べて帰ってきました。にぼらーお勧めです。味玉も大変おいしかった。煮干しだけじゃなくて、いろいろはいっているようです。
このホームページで、7.5Hz という珍しい名前なので覚えていました。
おかげで、おいしいものにありつけました。感謝。 -- n'Guin (2011-08-21 22:53:41) - n'Guinさんも食べてきたんですね！
ベースは非常にあっさりなんですが、確かに非常に後引く味で、こういうラーメンもあるんだと驚かされました。
『麺屋楼蘭』、また大阪行く機会があったら、ぜひ行ってみたいと思います！！
-- hiro (2011-08-22 11:15:37)
