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麺屋誠和72

    

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食べた日:2011/7/5

『麺屋 誠和』で、1日20食限定の 「野菜のつけ麺」 (800円)を。
最近の誠和さんでは、これにどっぷりハマっています!

とある野菜を使うことにより、独特な粘度をかもし出したベジポタつけ汁は、粘りつくような強いトロミがありながら、非常にサッパリと優しい味わい。
更にその野菜が、九州産の新物に変わったそうで、更に味にも磨きがかかった感じです。

ややピロピロとしたエッジが効いた平太麺も、このつけ汁によく合っています。

サッと茹でてサクッとした食感を残したアスパラは、色味もとてもいいですね~。


このつけ麺は、何度食べても美味しいです!
ここでしか食べれない特別なベジポタつけ麺、かなりおススメなので、未食な方は食べる価値ありありですよ~。




                         by hiro (2011年 115杯目)


  • 私も誠和さんの野菜つけ麺本当に大好きです♪
    少し前に食べに行ったのですが、やっぱり美味しかったです。
    限定20食とのことですが、提供期間はしばらくの間続くのでしょうかね? -- ビアシン (2011-07-07 17:50:23)
  • ビアシンさん、野菜のつけ麺、ホント美味しいですよね〜。
    とても評判がよいそうで、当面の間は提供するそうですよ♪
    -- hiro (2011-07-07 20:11:10)
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