拉麺people食べ歩記

かいじ10

最終更新:

hiro

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食べた日:2011/7/4

『らーめん かいじ』で、夏季限定の「冷やしらーめん 中盛」(700円)を。
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かいじさんでも、ついに冷やしメニューを始めたということでやってきました!

スープは椎茸ダシがよく利いた、あっさり味の冷たい醤油スープ。
やや甘味を強く利かせ、じんわり優しく染み渡るスープに仕上がっています。

麺は中太のストレート麺。
変に硬すぎず、優しいスープにとてもよく合っています。

具はバラチャーシュー・メンマ・椎茸・斜め切りのミョウガ・海苔・刻み白ネギ&小口ネギ。
ミョウガのスーッと抜けるような清涼感が、より夏メニューらしさを演出しています。


かいじさんらしい、美味しい、かつ幅広い層に受け入れられそうな冷やしラーメンでした。
こちらのメニューは今までの限定とは違い、土日祝・昼夜問わず提供しているので(沢山出ると売り切れの場合あり)、今まで限定と縁がなかった人もぜひ!





                  by hiro (2011年 114杯目)


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