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なる鴨4

    
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閉店する前にと『なる鴨』で2杯喰い。
1杯目は「鴨支那そば」(700円)を。
ラーメン系は塩が美味しいと評判のこの店ですが、醤油もなかなかです。
醤油の風味で塩よりは分かりづらいですが、鴨ダシのコクが効いていて美味しいです。
具の鴨は、なる鴨らーめんや鴨汁つけ麺の具は焼き鴨ですが、このメニューの鴨は香ばしさを感じなかったので、スープで茹でているような気がします。肉も焼き鴨の時より薄めの肉でした。


住所:仙台市太白区西の平2-39-24

                                           by hiro


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