食べた日：2011/2/1
『麺屋とがし』で期間限定の「カツオ節ら～麺 大盛」（700円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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ブログを読んだ人のみの裏メニュー？として出されている品です。
ベースを変えずに香味油などをいじった「プチ限定」を今後色々とやる予定とのことで、こちらがその第一弾。
栄えある第一弾は、昔の「黒」。
（現在の黒は煮干などを主体にした香味油を使っていますが、昔の黒はカツオ節を主体にした物でした。）
ベースを変えずに香味油などをいじった「プチ限定」を今後色々とやる予定とのことで、こちらがその第一弾。
栄えある第一弾は、昔の「黒」。
（現在の黒は煮干などを主体にした香味油を使っていますが、昔の黒はカツオ節を主体にした物でした。）
一口スープをススった時の第一印象は、「あ～、この味とザラザラ感、懐かしいなぁ～」です（爆）
カツオの節粉を香ばしく仕上げた香味油は、非常にインパクト大！
大量の節粉によるザラザラとした舌触りも、このメニューの特徴でもありました。
カツオの節粉を香ばしく仕上げた香味油は、非常にインパクト大！
大量の節粉によるザラザラとした舌触りも、このメニューの特徴でもありました。
もちろん、ただ同じ物をそのまま出してくるのではなく、ブラッシュアップもされていて、現在と黒と同じく、丼の底に柚子皮を忍ばせてあります。
正直、個人的には昔の黒はとがしのメニューの中では一番重たく、やや苦手としていたのですが、今回の“復活節系”は、この柚子皮が後半フッと出てきて爽やかさを加味してくれるので、最後まで重たく感じず、美味しくいただけました！
正直、個人的には昔の黒はとがしのメニューの中では一番重たく、やや苦手としていたのですが、今回の“復活節系”は、この柚子皮が後半フッと出てきて爽やかさを加味してくれるので、最後まで重たく感じず、美味しくいただけました！
ちなみにこちらの限定は在庫が無くなり次第終了で、注文の仕方は好きなら～麺系の食券を買い、スタッフさんに渡す時に「カツオ節ら～麺で」と伝えれば頼むことができます。
昔の黒はこれだけしか食べない固定ファンも結構いたようなので、そういう人は今回がラストチャンスかもしれないのでお店へ急げ～～。
昔の黒はこれだけしか食べない固定ファンも結構いたようなので、そういう人は今回がラストチャンスかもしれないのでお店へ急げ～～。
ｂｙ hiro （2011年 21杯目）
- 週末まで在庫持ちますかね～？
黒はりんたろおさんが好きだったので、きっと食べたい言い始めるような気がします（＾＾
週末はニンニククサクサ系食べに行く予定でしたが、とがしさんもそそられます！ -- ビアシン (2011-02-02 09:25:06) - ＞週末まで在庫持ちますかね～？
ビアシンさん、ど～でしょうね～。
あくまでも私の推測ですが、昨日の時点ではあまり出ていないと言っていたので、今週であればイケるかな？と。
夜にご来店であれば、夜15食限定「ら～麺②」もあるので、ニンニククサクサ系も一緒に済ませますよ～（爆）
-- hiro (2011-02-02 12:18:21)
