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みずさわ屋17

    

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食べた日:2011/1/5

『みずさわ屋』「煮卵入り中華そば」 (620円)を。
2011年の初ラーは、大好きなみずさわ屋さんの中華そばからスタート!

例年なら年始の休みを利用して、5日の時点で数杯食べているところですが、大みそかに原因不明の発熱・吐き気・関節痛に襲われ(ノロか?)、何とかラーメンを食べれる体に戻るまで5日かかりました(苦)
(正直、これを書いている1月9日時点でも、まだどこかおかしいです、、、)


その体調万全ではない状態でも、こちらの中華そばはホント美味しい!
甘味を強めに効かせたスープは、あっさりながらも厚みがあります。
一面に浮かんだ細かな刻みネギが、スープのよさをひと味もふた味も向上させる、まさに“薬味”としての役目を存分に発揮しています。

ややソフトな食感の自家製低加水極細ストレート麺も、スープとベストマッチ!

タレが中までしっかりと染みたトロトロ半熟煮卵も、完全に主役級の美味しさと存在感です。


相変わらず、じんわり旨いですね~。
今年も何度もお世話になること間違いなしです!!!





                 by hiro (2011年 1杯目)


  • hiroさんこんばんは


    自分もみずさわ屋が今年の初ラーメンでした!
    ここのラーメンは旨みが体に染みてきますよねぇ。


    ところで冬限定のキムチチャーハンは食べたことありますか?
    自分は冬にこの店に来ると必ずといっていいほどラーメンと一緒に
    キムチチャーハンを食べるくらい大好きなんです!
    ぜひお試しアレ。
    -- 田吾作 (2011-02-02 23:36:33)
  • 田吾作さんも今年の初ラーはみずさわ屋さんでしたか!
    キムチチャーハン、気になっていましたが、まだ未食です・・・
    今冬中に、ぜひ食べてみたいと思います!!
    -- hiro (2011-02-03 10:03:01)
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