食べた日：2011/1/5
『みずさわ屋』で「煮卵入り中華そば」（620円）を。
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2011年の初ラーは、大好きなみずさわ屋さんの中華そばからスタート！
例年なら年始の休みを利用して、5日の時点で数杯食べているところですが、大みそかに原因不明の発熱・吐き気・関節痛に襲われ（ノロか？）、何とかラーメンを食べれる体に戻るまで5日かかりました（苦）
（正直、これを書いている1月9日時点でも、まだどこかおかしいです、、、）
（正直、これを書いている1月9日時点でも、まだどこかおかしいです、、、）
その体調万全ではない状態でも、こちらの中華そばはホント美味しい！
甘味を強めに効かせたスープは、あっさりながらも厚みがあります。
一面に浮かんだ細かな刻みネギが、スープのよさをひと味もふた味も向上させる、まさに“薬味”としての役目を存分に発揮しています。
甘味を強めに効かせたスープは、あっさりながらも厚みがあります。
一面に浮かんだ細かな刻みネギが、スープのよさをひと味もふた味も向上させる、まさに“薬味”としての役目を存分に発揮しています。
ややソフトな食感の自家製低加水極細ストレート麺も、スープとベストマッチ！
タレが中までしっかりと染みたトロトロ半熟煮卵も、完全に主役級の美味しさと存在感です。
相変わらず、じんわり旨いですね～。
今年も何度もお世話になること間違いなしです！！！
今年も何度もお世話になること間違いなしです！！！
ｂｙ hiro （2011年 1杯目）
- hiroさんこんばんは
自分もみずさわ屋が今年の初ラーメンでした！
ここのラーメンは旨みが体に染みてきますよねぇ。
ところで冬限定のキムチチャーハンは食べたことありますか？
自分は冬にこの店に来ると必ずといっていいほどラーメンと一緒に
キムチチャーハンを食べるくらい大好きなんです！
ぜひお試しアレ。
-- 田吾作 (2011-02-02 23:36:33) - 田吾作さんも今年の初ラーはみずさわ屋さんでしたか！
キムチチャーハン、気になっていましたが、まだ未食です・・・
今冬中に、ぜひ食べてみたいと思います！！
-- hiro (2011-02-03 10:03:01)
