食べた日：2010/12/18
『三福』で「海老ワンタン麺 塩 細麺」（800円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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こちらでレギュラーメニューを食べる時はほとんど「醤油らーめん」しか食べていなかったので、今回は久々に塩を食べてみました！
鶏の味が前面に出た醤油らーめんに対し、こちらは魚介の旨味をバランスよく加えたスープ。
無化調ラーメンにありがちな塩のカドもほとんどない、まるで和食の椀物のような、非常に上品で繊細な味わいです。
飲めば飲むほどに、その美味しさに引き込まれていきます。
無化調ラーメンにありがちな塩のカドもほとんどない、まるで和食の椀物のような、非常に上品で繊細な味わいです。
飲めば飲むほどに、その美味しさに引き込まれていきます。
麺は細麺と平麺から選べますが、今回は細麺をチョイス。
ビシッと真っ直ぐのストレート細麺は、非常にしなやかな喉越しで、繊細なスープとの相性もバッチリ！
ビシッと真っ直ぐのストレート細麺は、非常にしなやかな喉越しで、繊細なスープとの相性もバッチリ！
具の海老ワンタンはプリップリジューシーで、かな～り美味！
丸ごと入った塩味玉もとろ～り半熟で美味しいです。
丸ごと入った塩味玉もとろ～り半熟で美味しいです。
今回も舌鼓を打ってしまうような美味しいラーメンに感服でした～。
ｂｙ hiro （2010年 250杯目）
