食べた日:2010/12/16
『麺組』で、期間限定の「野菜そば」(780円)に「半熟煮卵」(100円)トッピングを。
#ref error :画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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今年もこれを食べれる季節がやってきました!
今やhiroの中で冬の風物詩と言っても過言ではないのが、この野菜そば。
今やhiroの中で冬の風物詩と言っても過言ではないのが、この野菜そば。
スープはややピリ辛に仕上げた豚骨ベースと思われる醤油スープ。
表面に液状&粒状背脂がたっぷりと浮かんでいて、炒めた香ばしさも相まって、非常にパンチのある味わいです。
ベースは醤油でも、その味わいは、醤油・味噌・塩どれでもないような、不思議かつ独創性のある味わいなのも特徴です。
表面に液状&粒状背脂がたっぷりと浮かんでいて、炒めた香ばしさも相まって、非常にパンチのある味わいです。
ベースは醤油でも、その味わいは、醤油・味噌・塩どれでもないような、不思議かつ独創性のある味わいなのも特徴です。
麺は中太のちぢれ麺。
具はチャーシュー・肉味噌・炒め野菜・九条ネギ・トッピングの味玉。
肉味噌はメンマを混ぜ込んでピリ辛に仕立てた物で、スープに溶かしこむと、更にパンチ力アップ↑
具はチャーシュー・肉味噌・炒め野菜・九条ネギ・トッピングの味玉。
肉味噌はメンマを混ぜ込んでピリ辛に仕立てた物で、スープに溶かしこむと、更にパンチ力アップ↑
今年もこれが食べれて、ようやく自分の中でも冬モード突入です(爆)
野菜そばの提供は、12月29日(水)までの販売なので、まだの方はお早めに~♪
野菜そばの提供は、12月29日(水)までの販売なので、まだの方はお早めに~♪
住所:岩沼市中央4-12-15
by hiro (2010年 248杯目)