食べた日：2010/12/11
『くろく』で、誕生日限定の「青田豚骨」（970円）を。
この日は青田店主の○○回目の誕生日ということで、店主が最も得意でありながら、誕生日にしか作らない、豚骨ラーメンが今年も提供されました！
価格はワンドリンク付きで970円。
ドリンクは生ビールでもOKなので、それだとラーメン代が390円の計算なので、かなりのサービス価格。
私も飲みたいところでしたが車なので（涙）、「JOKER」ジュースの「A・c・e」（通常380円）を。
ドリンクは生ビールでもOKなので、それだとラーメン代が390円の計算なので、かなりのサービス価格。
私も飲みたいところでしたが車なので（涙）、「JOKER」ジュースの「A・c・e」（通常380円）を。
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人参ベースのミックス野菜ジュースなんですが、これマジ美味しいので、特に野菜嫌いの方はぜひお試しを！
ジュースを半分くらい飲んだところで、「青田豚骨」の登場！
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スープは粘度がほどんと感じないサラリとした豚骨スープ。
しかし骨のエキスはこの上ないくらい抽出されている印象で、ゼラチン質に頼らず、豚骨のみをガンガン煮出した感じのスープです。
味付けは丼に直接入れた塩と極々少量の醤油ダレのみなので、より“骨骨”としたスープを味わうことができます。
しかし骨のエキスはこの上ないくらい抽出されている印象で、ゼラチン質に頼らず、豚骨のみをガンガン煮出した感じのスープです。
味付けは丼に直接入れた塩と極々少量の醤油ダレのみなので、より“骨骨”としたスープを味わうことができます。
麺は中細のストレート麺。
具は厚切り腕肉チャーシュー・コロコロメンマ・小口ネギ・糸唐辛子。
具は厚切り腕肉チャーシュー・コロコロメンマ・小口ネギ・糸唐辛子。
誕生日限定の豚骨はほぼ毎回食べていますが、今回のは今年のくろくの限定を象徴するような、無駄な部分をそぎ落としたシンプルでキレのある美味しさです。
来年はどんな豚骨が出るのかなぁと、今から楽しみです（笑）
来年はどんな豚骨が出るのかなぁと、今から楽しみです（笑）
ｂｙ hiro （2010年 245杯目）
- 呑みたいのに車のため呑めない人の隣で、ぐびぐびビール呑んでてすんません。
昼から呑むハートランドは美味しかったです(*￣ー￣*)
JOKER、過去に飲んだ事がありますが美味しいですよね。今度JOKERで乾杯しましょう♪♪（…やっぱハートランドのほうがいいっす） -- O (2010-12-13 23:06:53) - Ｏさん、先日はど～もでした♪
最近野菜不足でしたので、結果的にはビールが飲めない環境でよかったかな？（笑）
JOKER、何気に色々な味があるので、飲み比べ面白いですよ～。
（私的にはこのA.C.Eとライチがおススメ！）
-- hiro (2010-12-14 06:10:58)
