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中嘉屋食堂 麺飯甜(タピオ店)6

    
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食べた日:2010/11/26

『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』「仙台牛たん ラー油のたん辛ネギそば」 (780円)を。
新メニューとして立て看板で紹介されていたので、気になって食べてみました。

こちらのラーメン、ラーメンにあんかけがかかっているのではなく、何とスープは全体があんかけになっています!
その“あんかけスープ”は酢辣味で、スッパ辛い味が堪りません!
こちらの看板メニューでもある「スーラー湯麺」とはまた違った美味しさがありますね♫

麺は中細のストレート麺。
具は牛たんの細切りと白髪ネギをピリ辛味で和えた物が乗っています。
牛たんはホロホロとしたとても柔らかな食感です。



こちらは 「中華 牛ステーキ丼」 (880円)。
サイドではなく完全にメインメニューですが、こちらも新メニューということで気になり食べてみました(笑)

牛肉はホホ肉を使っているので、厚切りですが、スッゴイ柔らか!
表面には軽く衣が付いているので、旨味が逃げず、ジューシーに仕上がっています。
かけられているタレも、洋風と中華風を掛け合わせた感じの味わいで、これまた旨いです。
添えられたサニーレタス主体のサラダも、ステーキ丼によく合っています。




                   by hiro (2010年 231杯目)



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