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麺屋久兵衛78

    

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食べた日:2010/10/19

『麺屋久兵衛』で、平日夜限定の 「濃厚海老つけ麺 大盛」 (880円)を。
今月の限定メニューは、とある常連さんからのリクエストメニュー。
その常連さんは私もよく知る人なので、これは尚更食べ逃せない!と遅ればせながらやってきました(爆)

つけ汁は甘味を強めに効かせた濃厚豚骨魚介系。
その濃厚スープに、焼き海老のような非常に香ばしい海老の旨味と香りがプラスされています。
この海老の香ばしさが、濃厚豚骨魚介とまさにベストマッチ!
海老の風味が見事にスープとマッチしていて、非常に一体感があります。

麺は未確認ですが、恐らくレギュラーつけ麺と同じ、ネジレの入った太麺。
この麺がまたスープと相性バッチリ!

具はブロックチャーシュー・味玉・メンマ・刻みネギ。
チャーシューはトロットロのトロける美味しさ。
たっぷりの刻みネギは薬味としてだけでなく、シャキシャキとした食感もいいアクセント。



これはかなり美味しかったです!
今年食べた久兵衛の限定の中では、一番好みかも?
連食2杯目ながらも調子に乗って大盛頼んで、最初はヤバいかなぁと、ちょいと不安になっていましたが、あまりの美味しさにペロリと完食でした(笑)
この焼き海老の風味はマジクセになるので、まだ未食の方はぜひ食べることをおススメします!






                   by hiro (2010年 206杯目)


  • 平日夜限定とはまた酷な事を(笑
    濃厚と海老、そして久兵衛さんとくれば美味しくないわけ
    ないですよね~
    あ~食べてみたい! -- ビアシン (2010-10-22 10:04:38)
  • ビアシンさん、平日夜限定は私にとっても厳しい時間帯でして、10月も後半に差し掛かったこの時期にようやく来れました。。。
    これはかなりおススメです!
    奇跡で(爆)平日夜に来れることがあれば、絶対食べた方がいいですよ~。
    -- hiro (2010-10-22 22:17:24)
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