くろく３３７ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2010/10/12

『くろく』で「かけとりそば」（550円）を。

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この日はたま～～～にの贅沢で、一番町にある大好きな比内地鶏専門鶏料理屋、『縁 -YENISHI-』さんで、鶏モツの刺身や串焼きなど絶品鶏料理に舌鼓。
（ここマジおススメ！！）
そして〆のラーメンも、やっぱ鶏でしょ！ということで、くろくさんのとりそばをいただきました～♪

う～ん、やっぱ美味しいですね～。
鶏主体のスープは、和食を思い起こさせる上品で滋味深い味わいながらも、旨味はたっぷり！
よく「これで無化調は凄い！」と表現しますが、このスープは特に凄いと思います。
珍しい部分から抽出したという表面に浮かべた鶏油は、一般的な鶏皮から抽出した物よりも、いい意味でクセのある力強い味わいをプラスしてくれます。

喉越し・歯ごたえ共に申し分のない、自家製の中細ストレート麺も相性抜群です。

具はなくても、大満足な一杯でした♪
かけラーメンは最近登場しましたが、特に飲んだ後にはこの手のメニューがあると、やっぱ嬉しいですね～。

絶品鶏料理の後に、絶品鶏ダシラーメンで〆る、贅沢鶏尽くしな一日で、いつも以上に心が満たされました！！

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　202杯目）

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