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仙台らーめん 飛梅

    
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食べた日:2010/9/2

新店の『仙台らーめん 飛梅』へ。
9月1日にオープンしたばかりの新店です。
この場所には以前『麺屋 桂』というお店がありました。

国分町やクリスロードにお店を構える居酒屋さんの『なごみだいにんぐ飛梅』の会社が手掛けるお店のようです。

店内は、麺屋 桂の時と内装の配置等はそれほど変わらないですが、テーブルなどは全部新しい物が入っていて、いかにも新店といった、真新しい清潔感のある造りです。

メニュー表を見ると、ラーメンを中心に、焼きそばや定食、そしてお酒も多く用意されています。



食べたのは 「Aランチ」 (924円)。
Aランチは看板メニューの 「仙台ラーメン」「ミニ絶品カレーライス」 のセット。

まずこちらが 「仙台ラーメン」
スープは味噌をベースにゴマの風味が香り立つゴマ味噌スープ。
比較的あっさりとしたスープですが、ゴマのコクが効いています。

麺は角ばった中細麺。
シャキッとした歯ごたえです。
涌谷町の菅野食品というところの麺とのこと。

具はバラチャーシュー2枚・半割味玉・モヤシと白髪ネギと辛ダレで和えた物・小口ネギ。



こちらは 「絶品カレーライス」
ルウはサラリとしたタイプで、スパイスは効いていますが、辛味自体は控えめです。
具は細かく切った鶏肉が入っています。
何となく懐かしさを感じる味わいです。




                         by hiro (2010年 182杯目)



  • >菅堅食品
    見間違いしやすいのですが、正式には『菅“野”食品』です。
    崩してあるのか昔の字体なのかはわかりませんが、左上の部分が『田』の字になっているんです。よく似ているので『堅』と間違えやすいんですよね。
    ※ちなみにいろは食堂もここの麺なはず。 -- 灯火 (2010-09-03 11:24:39)
  • >見間違いしやすいのですが、正式には『菅“野”食品』です。
    調べましたら、確かにそうですね。
    本文の方は修正しておきました。
    灯火さん、ありがとうございました m(_)m
    -- hiro (2010-09-03 17:32:49)
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