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ラーメン☆ビリー8

    
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食べた日:2010/8/27

『ラーメン☆ビリー』「ラーメン 全部増し」 (700円)を。
暫く食べていない「つけメン」や、未食の「汁なし」も気になったんですが、この日はラーメンと決めていました!
もちろん無料トッピング全部(野菜増し・にんにく・アブラ・カラメ)でいただきました~。

やっぱ、旨いですね~。
スープは乳化は程々ですが、肉ダシの旨味がホントしっかりと出ています。
それでいて、その“肉ダシの元”である腕肉チャーシューは、パサパサのダシガラになることなく、しっとりジューシー!
しかもデフォで大きめかつ厚切りの物が2枚も入るのが嬉しいですね~。

自家製の平打ち太麺も、ゴワッとした食感がメッチャスープとよく合います!


この手のラーメンで、これだけスープが美味しく飲める物はなかなかないです!
ぜひ近いうちに、また食べたいです。




                   by hiro (2010年 175杯目)



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