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麺屋誠和61

    

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食べた日:2010/8/20

『麺屋 誠和』で、昼夜各10食限定の 「冷たい汁なし担々麺 中辛」 (750円)を。
美味しいメニューが多数あるお店なので、気候やその時のテンションなどで直前で当初の予定と別な物に浮気してしまうことも多々あるんですが、今回は当初の予定通りコレが頼めました(爆)

水で〆たシコシコ食感の平打ちの太ちぢれ麺と、刺激的な坦々味はまさにベストマッチ!
一般的な物より、粗挽きかつ力強さを感じられる肉味噌は、店主が特別に頼んで仕入れている挽肉が、その旨さの秘訣。
混ぜやすいように別皿提供された、味玉とほうれん草もいい舌休めです。


冷たいメニューですが、これが一年中食べれるのは嬉しいですね~。
ちなみに近々とあるイベントをやるそうで、益々目が離せません(謎)




                         by hiro (2010年 171杯目)



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