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くろく328

    
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食べた日:2010/6/25

『くろく』で、気まぐれ限定の 「シソシオ」 (850円)を。
緑がかったあっさり塩スープに、たっぷりとかけられたのが今回の主役である青シソのペースト。
一杯あたり26枚ものシソの葉を使用したとのこと。
パッと見、とてつもなくシソが強烈そうなのですが、いざ食べると、思いのほか食べやすく、あわよくばシソ嫌いな人でも食べそうな感じ。

麺は中細のストレート麺。
具のゴロゴロとした鶏肉は、非常にジューシーで!


くろくの限定は、いつもないと思った物があったりしてビックリするパターンが多いですが、今回は強烈そうに見えて実は優しいといった、いつもの逆を攻めた感じの、これまた面白いラーメンでした~。




                   by hiro (2010年 143杯目)



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