食べた日：2010/6/22
『麺屋とがし』で「つけ麺 赤 中盛」（800円）を。
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何日か前にTV取材絡みで白と黒を食べたんですが、赤もどうしても食べたくなって、気持ちを抑えきれずやってきました（爆）
「魚介＋辛味」→「スパイス」にリニューアルした赤。
リニューアル当時よりも辛味が更に増し、よりインパクトのある味わいに。
様々なスパイスが織り成す重層的な辛味は、どことなくエスニックを感じさせるスパイシーさです。
リニューアル当時よりも辛味が更に増し、よりインパクトのある味わいに。
様々なスパイスが織り成す重層的な辛味は、どことなくエスニックを感じさせるスパイシーさです。
「そのまま食べても美味しい麺」が自慢のつけ麺の麺は、ゴワゴワ感とモッチリ感が特徴。
国産小麦100％、かつ全粒粉をふんだんに使った麺は、打ち立てにこだわることにより、更に小麦の風味香る麺になっています。
国産小麦100％、かつ全粒粉をふんだんに使った麺は、打ち立てにこだわることにより、更に小麦の風味香る麺になっています。
赤はまだつけ麺でしか食べてないので、ら～麺でも早く食べたいですね～♪
ｂｙ hiro （2010年 141杯目）
