食べた日：2010/6/2
『本竈』で、夜限定の「本竈のジャジャ麺 大盛」（800円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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6月6日までの限定メニューです。
麺は現在夏季限定で出されているつけ麺（すみません、まだ未食です、、、）に使われている太麺。
茹で上げられた後、水で〆てあり、すっごいモッチモチの強靭な食感です。
このメニューに限って、大盛が無料サービスです。
茹で上げられた後、水で〆てあり、すっごいモッチモチの強靭な食感です。
このメニューに限って、大盛が無料サービスです。
その存在感大の麺に、肉味噌・節粉・酸っぱ辛モヤシを絡めて頂きます。
肉味噌は複雑な味わいで、かなり旨い！
節粉があくまでも中華料理のジャジャ麺ではなく、ラーメン屋らしさを演出していますし、酸っぱ辛いモヤシは、その食感と味わいが清涼感を与えてくれます。
肉味噌は複雑な味わいで、かなり旨い！
節粉があくまでも中華料理のジャジャ麺ではなく、ラーメン屋らしさを演出していますし、酸っぱ辛いモヤシは、その食感と味わいが清涼感を与えてくれます。
具として乗っている筍は、繊維が縦に入っているので、少々噛み切りづらいですが、メンマとはまた違ったザクザク食感が面白いですし、何よりも肉味噌の味わいとよく合っています。
これはかなり好みでした。
麺のよさがホント生きています♪
麺のよさがホント生きています♪
ちなみに夜のみで6月6日（日）までの提供ですが、通し営業である土日は17時からの提供なので、食べに行く人は気をつけてください。
ｂｙ hiro （2010年 114杯目）
