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麺屋 八5

    
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食べた日:2010/6/2

『麺屋 八』「伽哩ラーメン」 (700円)。
6月までの限定メニューです。
先月知人から限定でカレー味のラーメンが始まったと聞いていたので、早く食べに行きたかったのですが、なかなかタイミングが合わずヤキモキしていましたが、ようやく食べに行けました♪

スープはクリーミーなカレー味。
ベースは恐らくレギュラーに使われる豚骨スープで、それによりミルキーさを感じます。
辛さやスパイシーさは程々ですが、味わいは非常に複雑で、かつバランスが非常に取れています。

麺は中太のちぢれ麺。
強めのちぢれが、トロミのあるスープをより引き上げてくれます。

具は肩ロースチャーシュー・山くらげ・刻み白ネギ。
メンマ以上ともいえる山くらげのコリコリ感が、カレースープのとてもいい舌休めになっています。


これは美味しかったですね~。
これだけ食べても十分満足できますが、 「ごはん」 (50円)を麺食後のスープに投入して食べると、これがまた激ウマ!
このメニューを食べる際には、ぜひ白いご飯も頼むのをおススメします!!




                   by hiro (2010年 122杯目)



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