食べた日:2010/4/30
別館ネタです。。。
『morisoba nicro(もりそば にくろ)』で「nicroそば あつもり L」(1,000円)を。
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今回はお初のあつもりでいただいてみました!
あつもりは、茹で上げた後、一度水洗いし、再度軽く湯がきます。
なので、ベタベタ感はなく、ひやもりの時のようにスルスルと食べることができます。
ひやもりの時ほどのハードな食感ではないものの、あつもりとしては十分な歯ごたえを維持しているという印象です。
何よりも、温かいつゆが最後までヌルくならずに食べれるのがいいですね~。
なので、ベタベタ感はなく、ひやもりの時のようにスルスルと食べることができます。
ひやもりの時ほどのハードな食感ではないものの、あつもりとしては十分な歯ごたえを維持しているという印象です。
何よりも、温かいつゆが最後までヌルくならずに食べれるのがいいですね~。
つゆがいつまでも温かいままなので、具のゴロゴロ鶏肉や、ほんのり焼肉味の豚バラスライスも、必然的に温かくなるので、より美味しく感じます。
もりそばのあつもり、アリだと思います!!
by hiro