麺屋久兵衛７０ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2010/4/16

『麺屋久兵衛』で、4月平日夜限定の「麻辣汁無担々麺　ひやもり」（880円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

去年も出たメニューが、洗練されて帰ってきました！
今年はあつもり・ひやもりから選べるということで、今回はひやもりをチョイス。

自家製太麺は、水で締めることにより、表面はモッチモチ、芯はコキコキッとした食べ応えのある食感。
久兵衛さんの麺はホント美味しいです♪

味は「麻」も「辣」も程々で、辛い物があまり得意でない人でも食べれそう。
甘めのタレの味がマジ旨いです！

具は味付け挽肉・味玉・メンマ・菜の花・刻みネギ・レモン。
たっぷりの刻みネギの食感と風味がとてもよいです。
途中でレモンを絞り入れると、爽やかさが増し、最後まで飽きずにいただけます。

非常にバランスの取れた、とても美味しい汁無担々麺でした。
見た目の美しさも食欲がそそります。
あつもりもぜひ食べてみたいですね～。

住所：宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　94杯目）

---

• ひやもりは、麺がベタつかないしコキコキ食感を楽しめるのは良いのですが、冷たい為か辛さを弱く感じました。
  あつもりの湯気に乗りムセ返る花椒の香りも捨てがたいです(笑)
  -- やお (2010-04-20 00:02:27)
• やおさんのレポを見てから行ったので、「あつ」と「ひや」どっちを食べるかマジ迷いましたよ（爆）
  今月中に行けたら、あつもりもぜひ食べてみたいですね～。
  -- hiro (2010-04-20 09:02:33)