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麺屋誠和55

    
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食べた日:2010/4/6

『麺屋 誠和』「温かい汁なし担々麺 中辛」 (750円)を。
大好きなメニューながら、限定のカレーシリーズが続いた為、なかなか食べる機会がなかったですが、久々に食べることができました♪

この日はやや肌寒かったので、温かい方を。
花椒と唐辛子の「麻辣」の刺激と、白ゴマの芝麻醤のコクが絶妙にマッチング!
少々お湯が加えてあるので、“あつもり”の平打ちの中太ストレートもベタベタ感がなく、滑らかな喉越しなのもいいですね~。
粗挽きの挽肉も、非常にコク深いです。

冷たい方もしばし食べてないので、近々食べたいと思います!




                         by hiro (2010年 90杯目)



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