麺屋恵比寿３８ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2009/12/1

『麺屋恵比寿』で「辛味噌らーめん」（750円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

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辛味噌らーめんを食べたのは、およそ一年ぶりですが、以前と比べビジュアル的にも変化しています。
ニラが茹でた物から、生の刻みの物になり、以前はなかった唐辛子粉が降りかけられるようになりました。
メンマは乗せなくなったようです。

スープは甘口のスープに少々辛味が効いた“ウマ辛”な味わいで、辛味自体は以前より控えめな感じです。
辛い物があまり得意でない方でも、美味しくいただけるような辛さだと思います。

マイドのことながら、自家製のモッチリ太ちぢれ麺はホント美味しい！
スープとの相性もこの上ないくらいいいです。

写真で見る以上にモヤシもたっぷりで、食べ応えも十分。

数多くのメニューがあるこのお店ですが、それぞれのメニューで同じ人が作ったとは思えない“違う顔”を見せてくれるので、ホント飽きません♪

ちなみにS-Styleのラーメン特集でも紹介されていた日曜日限定の「恵比寿つけ麺2号」が、値下げしましたとの表示が。（1,000円⇒900円に）
海苔をたっぷりと練り込んだ麺は、非常に独創性が高いので、ラーメン好きなら一度は食べてみる価値ありです！

住所：仙台市青葉区中山8-22-18

   　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2009年　326杯目）

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• 海苔練り込み麺
  興味津々です！
  
  -- ちょび (2009-12-05 13:22:12)
• ちょびさん、海苔練り込み麺の「恵比寿つけ麺2号」は、刻み海苔もドカッ！と乗って、味も見た目も「海苔ぃ～！！」って感じですよ～（爆）
  日曜日のみ5食限定の為、競争率は高いですが、一度は食べてみる価値ありだと思います！
  -- hiro (2009-12-05 18:29:39)