食べた日：2009/10/30
『麺屋 誠和』で「みそつけ麺 にんにく入り」（750円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
前日に深夜番組の「このへん！！トラベラー」で、オリラジとトータルテンボスがこのメニューを頼んでいたのを見て、ムショ～に食べたくなり行ってきました（笑）
つけ汁は、一般的に味噌味の物と比べ、あっさりとした味わいですが、コクは十分。
にんにく入りといっても、いわゆるジャンクに寄るのではなく、あくまでも旨味の厚みを増す為といった印象で、誠和らしい繊細さは保ったままです。
匂いもそれほど強くないので、接客業でなければ仕事中でも問題なさそう。
にんにく入りといっても、いわゆるジャンクに寄るのではなく、あくまでも旨味の厚みを増す為といった印象で、誠和らしい繊細さは保ったままです。
匂いもそれほど強くないので、接客業でなければ仕事中でも問題なさそう。
その繊細なスープは、硬すぎることのない平打ちの極太麺との相性もバッチリですし、しっとり仕上がった肩ロースチャーシューも美味しいです。
流石は誠和というべき安定感のある美味しさでした。
ちなみに、そのＴＶを見た方なら分かりますが、店主の得意技の“アレ”、本当に凄いです。
私も見事かかりました（笑笑）
ちなみに、そのＴＶを見た方なら分かりますが、店主の得意技の“アレ”、本当に凄いです。
私も見事かかりました（笑笑）
住所:仙台市若林区荒町171
ｂｙ hiro （2009年 299杯目）
