食べた日:2009/8/7
『くろく』で、2杯喰いの2杯目、「えび海老つけめん」(900円)を。
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少し前に登場したこのメニュー、タイミングが合わず、なかなか食べれないでいましたが、ようやく食べることができました!
まさにエビーーー!!
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つけ汁は看板メニューの「味噌らーめん」と同じ玄米使用のドロドロスープをベースに、海老やオキアミの粉、海老の香味油を浮かべた物。
麺を浸し一口ススルと、誰しもが「エビーーー!」と分かるくらい、強烈な海老味が口の中に広がります。
生臭み一歩手前なほどに海老を強烈に効かせたつけ汁は、ホントインパクト大!
麺を浸し一口ススルと、誰しもが「エビーーー!」と分かるくらい、強烈な海老味が口の中に広がります。
生臭み一歩手前なほどに海老を強烈に効かせたつけ汁は、ホントインパクト大!
つけ汁内には鉄板焼きバラチャーシュー・デカメンマ・小口ネギ。
こちらもえび海老。
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麺は味噌らーめんと同じストレート太麺。
表面はモッチリ、中はコキコキッとした食感の噛み応えのある麺です。
麺側にも海老粉が降りかけれていて、麺に絡めていただくと、更に海老味が増強される仕組みです。
表面はモッチリ、中はコキコキッとした食感の噛み応えのある麺です。
麺側にも海老粉が降りかけれていて、麺に絡めていただくと、更に海老味が増強される仕組みです。
これはホント強烈でしたね~。
恐らく好き嫌いが分かれる味ですが、ハマル人は思いっきりハマル味といえるでしょう。
海老好きな人は必食のつけ麺です!!
恐らく好き嫌いが分かれる味ですが、ハマル人は思いっきりハマル味といえるでしょう。
海老好きな人は必食のつけ麺です!!
by hiro (2009年 222杯目)