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くろく293

    
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食べた日:2009/8/7

『くろく』で、2杯喰いの2杯目、 「えび海老つけめん」 (900円)を。
少し前に登場したこのメニュー、タイミングが合わず、なかなか食べれないでいましたが、ようやく食べることができました!


まさにエビーーー!!
つけ汁は看板メニューの「味噌らーめん」と同じ玄米使用のドロドロスープをベースに、海老やオキアミの粉、海老の香味油を浮かべた物。
麺を浸し一口ススルと、誰しもが「エビーーー!」と分かるくらい、強烈な海老味が口の中に広がります。
生臭み一歩手前なほどに海老を強烈に効かせたつけ汁は、ホントインパクト大!

つけ汁内には鉄板焼きバラチャーシュー・デカメンマ・小口ネギ。


こちらもえび海老。
麺は味噌らーめんと同じストレート太麺。
表面はモッチリ、中はコキコキッとした食感の噛み応えのある麺です。
麺側にも海老粉が降りかけれていて、麺に絡めていただくと、更に海老味が増強される仕組みです。


これはホント強烈でしたね~。
恐らく好き嫌いが分かれる味ですが、ハマル人は思いっきりハマル味といえるでしょう。
海老好きな人は必食のつけ麺です!!




                   by hiro (2009年 222杯目)



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