食べた日：2009/7/9
『本竈』で、夏季限定の「醤油つけ麺 魚ダシ味」（750円）を「節だく・ハバネロver」で。
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裏メニューで「節だく」と「ハバネロ入り」が出たということで、どっちを食べようか迷いましたが、「両方すればいいじゃん！」ということに気付き注文しました（笑）
辛～い節だく。
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まず節だくは厚削りの鯖節？がたっぷりを上に乗せられます。
去年までは節がスープの底に沈んでいる感じでしたが、今年は最後に乗せることにより、ビジュアル的にも美味しそうに見えます。
節を噛み締めながら食べると、ジワジワと魚の旨味が口に広がり、ノーマル品以上にパンチの効いた味わいに変化。
去年までは節がスープの底に沈んでいる感じでしたが、今年は最後に乗せることにより、ビジュアル的にも美味しそうに見えます。
節を噛み締めながら食べると、ジワジワと魚の旨味が口に広がり、ノーマル品以上にパンチの効いた味わいに変化。
そしてハバネロ。
見た目には全然辛そうに見えません。
ビビリながらも一口スープをススルと、「ちょっと辛いけど余裕だね」という印象。
余裕をこいて食べ進めていくと、ジワジワと辛味が強くなっていき、中盤からは舌を刺すような辛さが口の中を突き抜けます・・・
ハバネロ、甘く見てました。。。
余裕なんて言ってすみませんデス ｍ（＿）ｍ
ちなみにハバネロは沖縄産の物を使っているそうです。
見た目には全然辛そうに見えません。
ビビリながらも一口スープをススルと、「ちょっと辛いけど余裕だね」という印象。
余裕をこいて食べ進めていくと、ジワジワと辛味が強くなっていき、中盤からは舌を刺すような辛さが口の中を突き抜けます・・・
ハバネロ、甘く見てました。。。
余裕なんて言ってすみませんデス ｍ（＿）ｍ
ちなみにハバネロは沖縄産の物を使っているそうです。
醤油つけ麺にハバネロ、予想以上に辛かったですが、予想以上によかったです！
つけ汁がミルキーなので、ハバネロの刺激で非常にメリハリが出ますね。
私的には通常品より好みです。
つけ汁がミルキーなので、ハバネロの刺激で非常にメリハリが出ますね。
私的には通常品より好みです。
それにしても、元々辛くない醤油つけ麺でもこの辛さなのだから、元々辛味のある「胡麻の辛いつけ麺」や「本気の担担麺」なんかに合わせたら、辛味耐性の弱い自分だったらとんでもないことになりそうです（笑）
ｂｙ hiro （2009年 191杯目）
