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くろく283

    
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食べた日:2009/6/7

『くろく』で2杯喰いの2杯目、 「激辛スパイシー味噌らーめん(仮称)」 (850円)を。
賄いおすそ分けということで、もう一杯いただきました(爆)

レギュラー「味噌らーめん」の、ドロドロ玄米スープをベースに、味噌・カレー粉・ラー油・唐辛子などを加え仕上げた、ドロンとした辛~いラーメンです。。。
出てくる前から辛そうな香りがプンプンしていましたが、スープを一口ススルと・・・
やっぱとんでもなく辛いです(笑)
しかし辛い中にも、何層にも折り重なった香辛料の刺激が非常に後を引き、辛い辛いとヒーヒー言いながらも、ドンドンとスープが胃の中に吸い込まれていきます。

麺は念入りに手もみしたピロピロ太麺。
たっぷりとドロドロスープを絡め取ってくれるので、あまりの辛さにムセてしましそうで、麺がススれません(爆)

具は鶏そぼろ・玉葱・小口ネギ。
激辛スープの中に入った玉葱が、ホント助けになる口安め。
ちなみに玉葱に非常に肉厚で、みずみずしさ抜群!
恐らくとてもいい玉葱を使っているに違いない。


久々に思いっきり辛いのを食べた気がします(爆)
ただ、食べている最中は、あれだけ口の中がヒリヒリしていたのに、食べ終わって少しの時間で口の中が正常に戻りました。
これも無化調ならではということで、辛さの消えもスーッと早いそう。
今度は気まぐれ限定でも激辛ラーメンやってほしいですね~。(そんなの売れないかw)




                   by hiro (2009年 168杯目)



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