食べた日：2009/6/4
この日はラー友と山形方面へ遠征へ。
まずは山形入りする前に腹ごしらえ？ということで『いろは食堂 本店』へ。
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県北一の有名老舗と言っても過言ではないでしょう。
宮城のラヲタだったら誰しもが知っているであろう名店ですが、実は私hiroは今回が初訪。。。
十数年以来の宿題店にようやく来ることができました！
宮城のラヲタだったら誰しもが知っているであろう名店ですが、実は私hiroは今回が初訪。。。
十数年以来の宿題店にようやく来ることができました！
まずはお通し。
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キュウリと唐辛子の漬物です。
結構酸味が強く、漬物が苦手なhiroには少々食べづらい味ではありましたが、こういうサービスはいいことだと思います。
結構酸味が強く、漬物が苦手なhiroには少々食べづらい味ではありましたが、こういうサービスはいいことだと思います。
食べたのは「らあめん」（600円）を。
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スープは何よりも鶏を感じさせる醤油スープ。
魚も使っているかもしれませんが、味の軸は間違いなく誰しもが分かるくらい鶏が主張したスープです。
ベーススープはあっさりですが、表面に浮かべた多めの油の存在によって、ジワジワというよりは最初からグイグイ旨味が押し寄せます。
スープはこの上ないくらいアツアツで、表面の“油の蓋”の存在もあって、最後までアツアツでいただけます。
魚も使っているかもしれませんが、味の軸は間違いなく誰しもが分かるくらい鶏が主張したスープです。
ベーススープはあっさりですが、表面に浮かべた多めの油の存在によって、ジワジワというよりは最初からグイグイ旨味が押し寄せます。
スープはこの上ないくらいアツアツで、表面の“油の蓋”の存在もあって、最後までアツアツでいただけます。
麺はキレイなまでに真っ直ぐのストレート細麺。
まるでシルクのような滑らかな“肌”が特徴的です。
スープとの絡みが非常によく、この上ない相性のよさを感じます。
食感は軟めですが、ヘタっているという感じではなく、この硬さがベストと思えるような食感です。
まるでシルクのような滑らかな“肌”が特徴的です。
スープとの絡みが非常によく、この上ない相性のよさを感じます。
食感は軟めですが、ヘタっているという感じではなく、この硬さがベストと思えるような食感です。
具は鶏チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。
鶏チャーシューはパサツキがなく、厚みもあり、非常にフワッと仕上がっていて美味しいです。
鶏チャーシューはパサツキがなく、厚みもあり、非常にフワッと仕上がっていて美味しいです。
正直今まで老舗有名店のラーメンは期待したほどではないことが多かったのですが、ここはホントドンピシャの美味しさでした！
連れから分けていただいた「特製いろはらあめん」に入っている排骨風の豚肉もジューシーで美味しかったです。
たまにしか登場しないという、1日5食限定の「かつ丼」も気になりますし、ぜひ再訪したいと思います！
連れから分けていただいた「特製いろはらあめん」に入っている排骨風の豚肉もジューシーで美味しかったです。
たまにしか登場しないという、1日5食限定の「かつ丼」も気になりますし、ぜひ再訪したいと思います！
ｂｙ hiro （2009年 163杯目）
- 先日はお疲れ様でした！
久しぶりに食べましたが美味かったですね～。
特製の豚肉は結構厚みがあってビックリしました(笑)
しかし平日の11時前であの客入りは凄いです。
-- やお (2009-06-08 23:08:38) - やおさん、先日はお世話になりました ｍ（＿）ｍ
予想以上に美味しかったです！
＞特製の豚肉は結構厚みがあってビックリしました(笑)
しょっぱなから特製で、やおさん大丈夫かな～と心配してしまいましたヨ（爆）
-- hiro (2009-06-08 23:15:44) - 遂にhiroさんも行ったんですね
ここはまじ美味いです
特製は以前より小さくなってる気がします
普通に食べれて連食も出来るのでｗ
また行きたいですね
ところで6月の休みはいつになってましたか？ -- 熊ちゃん (2009-06-09 03:52:12) - 熊ちゃん、ホント美味しかったです！
平日ながらも、オープン直後から常連さんで大繁盛でした。
＞ところで6月の休みはいつになってましたか？
すみません、よく見てなかったです。。。
-- hiro (2009-06-09 08:46:02) - 山形遠征お疲れさんでした！！hiroさんの情報通り今度子供連れでいって
行ってみます！宮城にいながらにして、こんなに詳しいレポ見れるなんて楽しいですね！後いろは
の限定かつどんね～～期待はしない方が旨いかも？なぜなら普通だからです。。。 -- 権三 (2009-06-09 10:43:44) - 権三さん、マイドです。
いろは食堂本店、初めて食べましたが、旨いですね～。
かつ丼は何気に普通ですか（笑）
-- hiro (2009-06-09 19:52:58) - 私も特製よりは『らあめん』の方が好みです（笑）
鶏ーー！のスープに鶏チャーシューと細なが～い麺がたまりませんわ（爆）
支店も美味しかったですよー！
-- 和尚 (2009-06-09 20:45:34) - 和尚さん、特製だと絶品鶏チャーシュー入っていないので、次回もやっぱり「らあめん」が食べたいですね～（爆）
支店も何店舗かあるので、食べ歩いてみたいです！
-- hiro (2009-06-09 21:30:04) - ６月の休みは９の付く日でしたよ～ -- やお (2009-06-09 23:09:21)
- やおさん休み情報ありがとうございます
9が付く日ですね___φ(￣^￣ )メモメモ
これで振られる確率はぐっと減りますね(*´∇｀*) -- 熊ちゃん (2009-06-10 22:53:57) - hiroさん毎度さんです！いろはさんの支店ですが、古川に３件高清水に１件と思われます！
分かりやい場所は、市役所近くの商業施設醸室にあります。南町店と経営が同じなのですが。。
味に違いがあるんですとある事情で！もう一軒は市民会館の前にひっそりとありますが、同じ作りのラーメンでも不思議に味は違いますよ
お好きな方試して見て！権は南町店が本店に近い味と思いますよ＾＾ -- 権三 (2009-06-11 22:53:34) - 権三さん、情報ありがとうございます ｍ（＿）ｍ
古川には3店舗もあるんですね～。
古川2店舗＆高清水しか知りませんでした。。。
「食の蔵」醸室内の『尹呂葉』が行きやすそうなので、次回はそこに行こうと思います！
-- hiro (2009-06-11 23:04:55)
