牛たんの店たんたん - 拉麺people食べ歩記

テールスープだけでつくったラーメン。６３０円（昼５００円）
これはうまい。
牛たんの店なので、品薄の牛たんだけじゃだめなので始めたかな、ぐらいに思って入ってみました。
テールスープだけでつくったラーメンしかないというので注文。
出てきたらなんと塩味。
失敗した～。醤油じゃないと思ってもあとのまつり。
とりあえず、スープを一口。
あれ？これって塩？というぐらいに塩味がきつくない。
けど、決して味が薄い訳じゃなく、テールスープだからなんだと思う。
麺は細麺で縮れの平打ち。これが、スープにからまってうまいこと。
スープの透明感も売りにできるほど。
会計のとき聞いたら、テールスープをラーメン用に一工夫しているとのこと。
「この辺では味わえない味だと思うよ」と主人。
この辺というより、たぶん仙台でもそれほど無いと思うような感じです。
昼の５００円というのも魅力的です。
でも、なぜ昼時に客が自分だけ？

住所　宮城県登米市迫町佐沼字中江2丁目5-4
電話　[phone]

                                          JIJI

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• 仙台駅に粋家と言う牛タンを使ったラーメン屋があるけど
  ここが同様なスープを使った麺があるかは定かでありません
  なんとも気になる一店です
  営業は時間等分かれば教えて下さい -- 熊ちゃん (2005-09-04 17:25:39)
• 確かに県北では珍しいですね。他はみんな仙台ですし。（いいとこ近くて『アヤシのラーメン』くらいか）客が少ないのはやはり牛タンがメインでラーメンはついで的なイメージがあるからでしょうね。つまりラーメン目的で入りにくい。飲み屋にラーメンのためだけには入りにくいのと同じ…かな？ -- 灯 (2005-09-04 20:42:07)
• 味は好みなので何とも言えませんが、少なくても話題にはなるラーメンかな？
  営業時間は調べておきます。 -- JIJI (2005-09-04 20:56:52)
• 私がたけやの味噌を食べた後に行ったときも誰も居ませんでした
  何となく場所が悪いのかもしれません
  テールスープにラーメン入れて出来上がりって感じに思えちゃいます
  牛タン品薄で大変そうですね -- 熊ちゃん (2005-09-10 18:43:56)