食べた日：2009/4/22
『麺屋三味』での「ゆずラーメン 塩 細麺」（892円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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いつもは月に一度は食べに来ていたのですが、タイミングが合わず、少々間が空いてしまったので、久々に食べるならと、自分の中で「三味最強メニュー」であるこの品を注文。
最も“三味らしさ”を感じられるのが、この「ゆずラーメン 塩 細麺」だと思っています。
ジワ～っとした甘味のあるスープは、ゆず果汁が加わることにより、更に優しく繊細な味わいに。
そのゆずの効かせ方も、ゆずの風味を感じさせつつ、酸味は感じさせない絶妙な効き具合。
ジワ～っとした甘味のあるスープは、ゆず果汁が加わることにより、更に優しく繊細な味わいに。
そのゆずの効かせ方も、ゆずの風味を感じさせつつ、酸味は感じさせない絶妙な効き具合。
ザクッとした歯ごたえのストレート細麺も、スープの繊細さをより引き立たせています。
食感が絶妙なバラロールチャーシューやメンマも、スープの繊細さを殺さないような控えめの味付けで、非常にスープ・麺との一体感を感じます。
このメニュー専用のクセのない春菊が入るのも、このメニューがお気に入りの理由の一つです。
このメニュー専用のクセのない春菊が入るのも、このメニューがお気に入りの理由の一つです。
久々でしたが、いつものように大満足な味わいでした。
気候も暖かくなってきたので、次回はキリッと冷たい「つけ麺」かな～（爆）
気候も暖かくなってきたので、次回はキリッと冷たい「つけ麺」かな～（爆）
ｂｙ hiro （2009年 129杯目）
- ホント旨いですよね～！！
三味のおかげで僕はあっさりラーメンの魅力がわかるようになりました！
男女問わず幅広い年齢層から支持されてるし、ホント尊敬しちゃいます！ -- 花男 (2009-04-24 01:00:13) - 花男さんの言うとおり、三味は非常に幅広い年齢層に愛されていますよね！
90歳越えても、スープまで完飲していく常連さんもいると聞きます（驚）
それは時代に左右されない普遍な味でありつつ、食べ手側に気付かせない微妙な進化を絶え間なく続け、現在も輝き持ったラーメンを提供できているからこそだと思います！！
-- hiro (2009-04-24 08:28:05) - ヤバイ！！です（爆）
次回は「とがし」さんと「三味」さんの連食かぁー！？
-- 和尚 (2009-04-24 17:05:48) - 和尚さん、この味、そして見た目の美しさ、ヤバイです！（爆）
次回はぜひ『とがし』のあっさりめと、『三味』のゆず塩細の連食で！
-- hiro (2009-04-24 17:34:44) - コレは是非とも食べておかねばならないラーメンですね～。
よく考えれば家から比較的近いんで今日食べてきます(笑) -- やお (2009-04-26 07:50:35) - やおさん、今回の休みは久々県内みたいですね～（爆）
宮城屈指のあっさりラーメン、ぜひともご堪能ください♪
-- hiro (2009-04-26 10:09:11) - 食べてきました。勿論、ゆずラーメン・塩・細麺で。
食べて納得、hiroさんがハマる訳が分かりました(笑) -- やお (2009-04-26 21:25:01) - やおさん、流石のレスポンスです！（爆）
ゆずラーメンは醤油や太麺でも悪くはないのですが、「塩・細麺」で食べた時の完成度は、この上ないくらい高いんですよね～♪
-- hiro (2009-04-26 22:04:17)
