食べた日：2009/2/10
初来店の『番丁ラーメン 名掛丁店』へ。
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ラー友との飲み会の〆ラーでいただいてきました。
番丁ラーメンは閉店した折立店では食べたことがありますが、この店舗は初めてです。
番丁ラーメンは閉店した折立店では食べたことがありますが、この店舗は初めてです。
食べたのは、もちろん「番丁ラーメン」（730円）。
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このお店といったら、やっぱ冠メニューであるコレでしょう！
あっさりの醤油スープに、茹でモヤシの上からたっぷりとかけられたピリ辛の味噌あんかけがマッチング！！
辛さも唐辛子系ではなく、黒胡椒によるものなので、非常にスパイシーです。
シャキッと茹で上げられた中太麺もよく合います。
たっぷりのあんかけにより、もちろんアッツアツです。
あっさりの醤油スープに、茹でモヤシの上からたっぷりとかけられたピリ辛の味噌あんかけがマッチング！！
辛さも唐辛子系ではなく、黒胡椒によるものなので、非常にスパイシーです。
シャキッと茹で上げられた中太麺もよく合います。
たっぷりのあんかけにより、もちろんアッツアツです。
このラーメン、お酒を飲んだ後に食べたくなるとよく聞いていましたが、確かにお酒の後だと、以前食べた時よりはるかに美味しく感じました。
駅前で飲んだ後の〆のラーメン屋が、また一つ増えました（爆）
駅前で飲んだ後の〆のラーメン屋が、また一つ増えました（爆）
ｂｙ hiro （2009年 51杯目）
- 味噌あんかけですか。癖になりそうですね。 -- かがやき (2009-02-15 07:35:10)
- お疲れ様でした。
魔法の餡は美味しかったですね！
-- 和尚 (2009-02-15 08:08:33) - かがやきさん、スパイシーな味噌あんかけは、ホントクセになる味わいです！
老舗ですが、今だ根強い人気があるお店です。
和尚さん、先日はありがとうございました ｍ（＿）ｍ
魔法の餡は、呑んだ後だと更に魔力が強くなるようです（爆）
-- hiro (2009-02-15 22:06:41)
