食べた日:2009/2/3
『つけ麺屋 喰櫓武(くろむ)』で「手打ちつけ麺 大盛」(700円)に「チーズ」(100円)トッピングを。
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最近結構ここにハマってます(笑)
今回はチーズトッピングで頼んでみました。
今回はチーズトッピングで頼んでみました。
チーズは『キリンジ』のように、麺の上に置いたスライスチーズをバーナーで炙って出されます。
チーズはトロリとはしないので、箸先で切るような感じで少々食べづらさはありますが、チーズのコクがカレー風味の豚骨魚介によく合うので、やってみる価値ありです。
チーズはトロリとはしないので、箸先で切るような感じで少々食べづらさはありますが、チーズのコクがカレー風味の豚骨魚介によく合うので、やってみる価値ありです。
仙台一個性派ともいえる、手打ちのモッチモチ極太ちぢれ麺は、食べる度に麺打ちのレベルが上がっている感じ取れます。
スープと麺は日々進化していますが、しいて言えばチャーシューはスープのダシガラという感じで、かなりパサツキが強いので、この辺が改善されれば、尚いいと思います。
次回は「辛醤麺」に色々とトッピングして楽しんでみたいと思います!
by hiro (2009年 44杯目)
- この極太麺美味しいですよねー。つけのカレー味に食欲をかきたてられます。辛醤麺にチーズ豚バラ節〆ライスもいいですよ。油 ネギ 節多めで頼んで食べると尚ジャンクさがアップ。今日のお昼 クロムorキリンジどうしよう。 -- かがやき (2009-02-04 08:55:51)
- 私もかがやきさん同様ハマリました(笑)
トッピングの豚バラと海老ワンタンはちょいと気になっています。。。
そういえばネギや節多めは無料なんですよね。
次回はぜひやってみます!
-- hiro (2009-02-04 12:32:57) - こちらの麺は是非食べてみたいですね!
見た目もとても個性的です。
面白いですねぇー!
-- 和尚 (2009-02-04 20:39:12) - 和尚さん、ここの麺は宮城一の個性派と言っても過言ではないでしょう!
麺そのものの味が濃く、食感も面白いです。
-- hiro (2009-02-05 14:28:19)