食べた日:2008/11/23
『くろく』で、2杯喰いの1杯目、勤労感謝の日限定の「あっさり海老中華」(850円)を。
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勤労感謝の日の限定は、なんと2種類!
「あっさり海老中華」&「濃厚えびつけめん」の海老味2種の登場です。
「あっさり海老中華」&「濃厚えびつけめん」の海老味2種の登場です。
まずはあっさり海老中華の方から。
出てきた瞬間から、海老のいい香りが漂ってきます。
スープをススルと、その期待以上に海老の香ばしさと旨味が口の中に広がります。
ビター味が多いくろくにしては大分甘口なスープで、飲めば飲むほどジワジワと旨味が広がっていきます。
出てきた瞬間から、海老のいい香りが漂ってきます。
スープをススルと、その期待以上に海老の香ばしさと旨味が口の中に広がります。
ビター味が多いくろくにしては大分甘口なスープで、飲めば飲むほどジワジワと旨味が広がっていきます。
この麺、かなり好きです。。。
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麺はレギュラー極太麺を平べった~~く延ばした、まるできしめんのような平太麺。
たまに限定で出されるこの平太麺ですが、表面はフルフル・中はガシッとした食感で非常に美味しいです。
たまに限定で出されるこの平太麺ですが、表面はフルフル・中はガシッとした食感で非常に美味しいです。
具はバラチャーシュー・細切りメンマ・水菜・刻み白ネギ・小口ネギ。
無化調とは思えないくらい、しっかりと旨味を感じるスープと、平太麺の組み合わせは相性バツグンでした!
by hiro (2008年 467杯目)
- コレ、おらも食いますた。
なかなかイィと思いました。
”きしめん”っちゅーか”極太どん兵衛”っちゅーかコノ麺、イィっすよね。
-- ちょび (2008-11-24 08:06:37) - ちょびさん、マイドぉ~っス。
あっさりなんだけど、力強いって感じで、なかなかよかったですね~。
>”きしめん”っちゅーか”極太どん兵衛”
それいい表現!(笑)
あの平べったさとちぢれ具合は、確かにどん兵衛うどんっすね。(もちろんいい意味で)
これから「どん兵衛麺」と言いたいところですが、どん兵衛って最近ストレート麺になったらしいっす。。。
-- hiro (2008-11-24 08:38:12)