食べた日：2008/10/22
『麺屋三味』で、「辛味あえそば 醤油」（997円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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前回は塩味を食べたので、今回は醤油味を食べてみました。
基本的には塩と一緒ですが、醤油の方が力強さと甘味もが塩の時よりやや強いという印象です。
塩の時同様、三味らしい“上品なジャンク”な味わいは、「油そば」ではなく、まさに「あえそば」。
真空熟成の中太ちぢれ麺がまた旨いです！
コロコロチャーシューのコリコリっとした弾力ある食感が、いいアクセントになっています。
見た目も、具の配置変更し、更に美しくなった感じです。
塩の時同様、三味らしい“上品なジャンク”な味わいは、「油そば」ではなく、まさに「あえそば」。
真空熟成の中太ちぢれ麺がまた旨いです！
コロコロチャーシューのコリコリっとした弾力ある食感が、いいアクセントになっています。
見た目も、具の配置変更し、更に美しくなった感じです。
醤油も悪くないですが、三味らしさをより堪能したい方には、やっぱりおススメは塩ですね。
掲示板にも書きましたが、このあえそば、平日限定だったのが、平日だけでなく、土日祝の夜にも提供されるようになりました。
掲示板にも書きましたが、このあえそば、平日限定だったのが、平日だけでなく、土日祝の夜にも提供されるようになりました。
ｂｙ hiro （2008年 423杯目）
- こちらは見た目も楽しませてくれるって感じですねぇ。
写真を見ただけで食べたくなります。
でも、「とがし」さんとの連食は・・・
-- 和尚 (2008-10-23 06:44:20) - このお店はホント目でも楽しませてくれます。
ここの「あえそば」は、非常にあっさりですし、量もそれほど多くないので、『とがし』との連食でもきっと大丈夫！（かなｗ）
-- hiro (2008-10-23 10:59:17)
