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麺屋久兵衛20

    

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食べた日:2008/10/14

『麺屋久兵衛』で2杯喰いの2杯目、本日のみ5食限定の 「似郎(にろう)」 (900円)を。
当初は1杯目のトマトつけ麺を特盛辺りで食べる予定でしたが、店主より「限定2種類やります」との情報を聞いたらラヲタ熱に火が点きました(笑)
1杯目を普通盛にし、急遽2杯喰いに変更です!

こちらのメニューは店内告知も無し。メルマガ見た人のみで、しかも5食限定という狭き門。
そのレアな限定は、何と二郎系!
前日に豚仕込ついでに色々とやっていたら、美味しい二郎系ができちゃったということで、急遽出すことにしたそうです。。。

二郎系らしくレンゲも付いていないので、男らしく丼を持ってスープを一口ススルと・・・
「お!確かに二郎だ!!」という豚の旨味たっぷりの甘口濃口醤油味。
表面には豚から出た油がたっぷりと浮かんでいて、力強くてインパクトのあるスープです。


麺はつけ麺用の太麺。
ガシッとした硬めの食感で、ツルツルとした喉越しの麺です。
急遽出した為、今回は専用麺を作る暇がなく、二郎らしいワシワシ感はないですが、つけ麺用にしておくのが勿体無いくらい、ラーメンにしても美味しい麺です。

具はぶ厚い“豚”が2枚・茹で野菜(モヤシ・キャベツ・ニンニクの芽)・カタマリ背脂・刻みニンニク。
豚はホントジューシーで“豚ダブル”にしたいくらい美味しかったです(笑)


遊び心で作ったとは思えないくらい完成度が高い二郎系でした。
このままでも、お店一軒造れそうです。
店主曰く「麺も含め、まだまだ完成度が高められる」とのことなので、今度は専用麺で、ぜひぜひまたやってほしいですね~。

今後も限定を積極的に仕掛けていくようですし、ブログに続き、メルマガも始めるそうなので、ますます目が離せません!






                   by hiro (2008年 412杯目)


  • これは旨そう・・・
    今日は仕事で久兵衛も某飲み会も行けませんでした(涙) -- やお (2008-10-15 00:02:10)
  • やおさんは絶対に食べたかったメニューですよね(笑)
    スープの雰囲気はかなり“二郎”していました。
    仙台はこの手の味を食べれるお店が極端に少ないので、ぜひぜひまたやってほしいですね~。
    私も某飲み会は家族サービスで断念したので(涙)、その代わりに「夕食だけは絶対にココ!」と譲りませんでした(笑笑)
    -- hiro (2008-10-15 08:18:44)
  • やっちゃいましたねぇー!
    -- 和尚 (2008-10-15 17:52:22)
  • 和尚さん、久々に腹パツンパツンでした(笑)
    昼に本竈、3時のおやつにマックを食べていたので、正直お腹がそれほど空いてなかったのですが、限定2種と聞いたら食べないわけにはいきません(爆)
    今後の限定も楽しみです!
    -- hiro (2008-10-15 18:20:55)
  • うわーこれはうまそうですねー(¥_¥)
    実は土日に東京に行く予定があるのでラーメン二郎三田本店に行こうと思っています(二郎系もジャンク系も大好きなので笑)
    他に予定しているのは 渡なべ、くるり、六厘舎、麺屋吉左右、二郎(ひばりが丘or小岩or目黒)、etc…。。。
    とにかく行けるだけ行ってこようと思ってます(笑)
    日曜か月曜に軽いレポートを是非ここに載せようかと(゜▽゜) -- ラーメンまん (2008-10-15 21:00:30)
  • ありがとうございました。
    似郎については まだまだ 改良の余地があると 思っております。乳化系のスープが好きなので 目指せ!野猿か桜台とは思っています。いつの日か 波乗りも出せたら ジロリアンとしては 本望なんですが………。 まだまだです。これからもよろしくお願いします。 -- 煮☆ (2008-10-15 23:45:58)
  • ラーメンまんさん、マイドです。
    東京ラーメン食べ歩き、マジうらやましいです。。。
    『ラーメン二郎 三田本店』は私も去年食べに行きました。
    本店はホント量が多いデス・・・(小でも『卍』の特大より多いです)
    “呪文”については知っておられると思いますが、本店は食券(プラスチックの札)を購入時にすることや、呪文を言うタイミングなど、色々と独自ルールが多いので気をつけてくださいね~。
    「ラーメン二郎 三田本店命」という店主公認ファンサイトに色々詳しく載っているので、こちらをしっかりと読んでから行くことをおススメします。

    『渡なべ』『くるり』『六厘舎』を選ぶのはセンス大です!(笑)
    私は首都圏のラーメンは30軒ほどしか行ったことがないですが、その中のトップ5にこの3軒が入っています!!
    『渡なべ』は昼食時を外せばそれほど混まないと思いますが、『三田二郎』『くるり』『六厘舎』は1時間待ちは覚悟していた方がいいかもしれません。
    『吉左右』は次回の候補に入っている宿題店です。
    二郎は非常に評判のよい『野猿街道店』が最も気になっています。
    三田二郎・渡なべ・くるり・六厘舎は、このブログにもレポが載っていますので、よかったら参考にしてください。
    ちなみに三田二郎とくるりは日曜がお休みだったと思います。

    首都圏のラーメンはぶっちゃけ仙台のラーメンより興味があるので、軽くと言わず、掲示板の方にたっぷりとレポっちゃってください(笑)
    長々とすみませんでした。。。首都圏のラーメンの話になるとついつい熱くなっちゃうもんで(爆)
    それではレポ楽しみにしています!
    -- hiro (2008-10-16 09:11:04)
  • 煮☆さん、どもどもです。。。
    「似郎」、16日にも出すんですね~。
    しかもゴワゴワ麺?
    今日は行けない可能性が高いですが、マジ食べたいっす・・・
    -- hiro (2008-10-16 09:33:21)
  • hiroさんの東京レポ見させて頂きました。………さらに期待が高まりました(笑)
    行く店についてはだいぶ前から調べて、結果あんな感じの店が残ったんですが、やはり『吉左右』が1番楽しみですかね(大分前からラーメンデータベースで1位キープしてます(゜o゜)
    あと二郎は前に新小金店に行ったことがあるのでコールや他システム関係は大丈夫かと思うんですが、なんたって本店なんで…………(笑) 麺半分にしようと思うんですが(連食のためやむを得ず…)、おやっさんちゃんと減らしてくれるかなぁ…(爆) -- ラーメンまん (2008-10-16 17:40:27)
  • これ、昨日頂いてきました。
    久しぶりにブタの味を堪能してきました。
    毎日とか毎週とかは脂っこくて私には厳しいですが、たまに無性に食べたくなりそうな味です…。
    個人的にはもやしの食感シャキシャキも好きでした。
    一緒にまぜそばもいただきましたが一夜明けてもニンニクが残っています・・・強烈ですね。
    美味しかったー。 -- nagi (2008-10-17 08:56:36)
  • >麺半分にしようと思うんですが
    どうでしょうね~。
    おやっさんはその辺はアバウトな感じですからね(笑)
    確かに連食するなら普通量は厳しいでしょうね~。
    私も連食3軒目で食べましたが、今までで唯一お腹が苦しくて残したのはこの時だけです・・・
    三田二郎名物、ジロリアンな鳩もぜひ見てきてくださいネ(爆)
    -- hiro (2008-10-17 09:57:34)
  • nagiさん、ニアミスでしたね~
    実は私も昨日、2度目に似郎食べに来ました。
    大をニンニク・アブラ・カラメでいただきました。
    大は麺500gとのことで、結構凄かったです・・・
    何よりも昨日は、一緒に行った連れ凄い食べ方していました。 Σ( ̄□ ̄ll)!!
    詳細は後のお楽しみで。。。

    >一緒にまぜそばもいただきましたが一夜明けてもニンニクが残っています
    「似郎」「汁なし」のにんにくダブルパンチ!
    きっと今日の夜まで匂いが残るでしょう(笑)
    それよりも、その2杯を食べたnagiさんの胃袋が凄いっす。()+o+)
    -- hiro (2008-10-17 10:06:21)
  • おや、ニアミスでしたか・・・お会いできず残念です。
    私は閉店前くらいに伺いました。
    そのうちどこかでお会いしそうですね。

    それと、さすがに2杯は無理です(笑)
    二人で行ったのでシェアしていただきました。
    トマトの方にも惹かれたので、次はそちらを頂きたいです!

    すごい食べ方?
    期待しています~♪ -- nagi (2008-10-17 12:44:09)
  • 私は開店直後に行きました。
    トマトつけ麺も美味しいですよ~。
    すごい食べ方アップしました(笑)
    -- hiro (2008-10-17 13:52:22)
  • 3杯目とは言ってもhiroさんが残すほどの量は恐いですねf^_^;
    私は『卍』の特大は楽勝で食べられるんですが、前回新小金井街道店の小を食べて連食が全てパーになったことがあるので、おやっさんには是非半分コールを聞いて頂かないと……(笑)。。
    あとhiroさんのベスト5の残り2つを教えて頂きたいです! -- ラーメンまん (2008-10-17 15:26:10)
  • ラーメンまんさん、麺ハーフで出てくることを祈っております(笑)
    >hiroさんのベスト5の残り2つを教えて頂きたいです!
    残り2店は非常に迷うところですが、しいて言えば『七彩』@都立家政と、『いつ樹』@羽村でしょうか。
    共に素晴らしく美味しいのですが、弱点としては、七彩は非常に繊細な味なので、味の濃い物を食べてからだと味を感じ取りづらいかも?
    いつ樹はクセが強く好みが分かれるのと、東京中心部からちょっと遠いですね。
    隣県まで目を向けると、共に埼玉県本川越の『頑者』と『笑堂』も、この2軒に負けないくらい好みでした。
    埼玉でも池袋から電車で行けば、それほど時間は掛からないですが、2軒とも日曜日が定休日ですね。
    -- hiro (2008-10-17 19:58:27)
  • 分かりました!
    とりあえず行ける可能性があるのは 七彩 のみかと思われるので、
    とりあえず私の胃が許す限り食べてきます( ̄▽ ̄)! -- ラーメンまん (2008-10-18 00:29:33)
  • ラーメンまんさん、頑張ってきてください!
    頑張るというより、楽しんできてくださいですよね(笑)
    -- hiro (2008-10-18 08:42:24)
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