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きわみや17

    
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食べた日:2008/10/13

『きわみや』「濃厚みそ味玉 太麺」 (850円)を。
スープはサラリとはしていますが、旨味が凝縮したコクのある味噌味。
結構独特な味わいで、濃度こそ違いますが、前回食べた「豚骨醤油つけ麺」のつけ汁の味を思い起こさせるようなクセのある味わいです。
パッと見、唐辛子の粒は見えませんが、結構辛味があります。

麺は平打ち気味の太ちぢれ麺。
麺は中華麺と太麺から選べ、今回は味噌に合いそうであろう太麺をチョイス。
恐らく、メタボ盛りで有名な「きわみやそば」と同じ麺だと思います。

具は肩ロースチャーシュー・太メンマ・味玉・挽肉・コーン・茹でモヤシ・刻みニラ・刻み玉葱・針唐辛子。
挽肉やコーンがすくいやすいように、穴あきレンゲが付いているのがいいですね。


結構早い時間での来店でしたが、お店はお客さんでいっぱいでした。
ラーメンも、あっさりの尾道ラーメンや、浅草開化楼麺使用の濃厚豚骨魚介つけ麺、二郎系など、どのタイプラーメンが好きな人でも来れますし、子供連れにはお菓子やジュースのサービスもありと、お客さん目線の経営が人気の秘密の一つだと思います。
ラーメン自体も常に進化させているので、きっと今後も人気は続くでしょう。





                   by hiro (2008年 409杯目)


  • ここのラーメンやつけ麺は食べましたが味噌は前から気になってました
    レポート見てますます食べたくなりました。待ち時間には余裕を持って行かねば
    今日はhiroさんとはニアミスでない距離の場所で食べました(笑)
    久兵衛のつけ麺には節ガツンなので嵌ります(爆)
    店員さんが言うには明日の夜から限定のトマト出るそうです  -- オザワ (2008-10-13 21:43:25)
  • オザワさん、今日は遠い所でしたか(笑)
    ラーメン店がひしめく折立・愛子方面の中でも、ここが一番のお気に入りです。
    味噌は少々クセが強いですが、ハマル人はハマルと思います。
    久兵衛の限定はもちろん行きます!
    明日は本竈の限定も始まるので、ホント楽しみです!!
    -- hiro (2008-10-13 22:17:15)
  • 浅草開化楼のつけ麺は美味しかったので味噌も興味ありですねぇ!
    -- 和尚 (2008-10-14 07:25:06)
  • 味噌は去年の冬も出していましたが、今年のは更にグレードアップした感じです。
    ここのラーメンは、味だけでなく、遊び心もあるので、そういう部分にも魅力を感じます。
    -- hiro (2008-10-14 08:36:28)
  • 私も12日に頂きました。
    連れがつけ麺、私が味噌。
    この味噌、とっても美味しかったです。
    ニンニクの香りもホドホドに、結構ハッキリした辛みと野菜の甘みが良かったです。
    つけ麺も六厘舎を思い出すような食べ応えでした。

    待ち時間はかかるかもしれませんが、店内にマンガ本がいっぱいあるので、きっと時間つぶしには困らないのでは?
    三国志や美味しんぼなどが全巻(?)あったので、私はあっという間の待ち時間でした。
    -- nagi (2008-10-14 12:58:52)
  • nagiさん、マイドです。
    味噌もつけ麺もホント個性派ですよね。
    いい意味ですが、ここが尾道ラーメンのお店ということを忘れることがあります(笑)
    昨日はホント出てくるのが早くて、マンガどれ読もうかな?と思っている内にラーメン出てきました(爆)
    -- hiro (2008-10-14 14:40:06)
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