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くろく229

    
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食べた日:2008/8/20

この日は職場のラーメン仲間である先輩と「ラーメン部」の日。
(※ラーメン部とは、先輩をhiroおススメのお店に連れて行くイベントである。。。)

2軒目は『くろく』「らーめん黒」 (730円)を。
最近のリニューアルで、ベーススープのダシの旨味が濃くなり、タレ中心の味から、タレとスープのバランスを楽しむ感じになりました。
塩分も控えめになった感じで、“黒らしい”独自性を残しつつ、万人にも受け入れられる味になったと思います。

常に進化し続けるくろくのレギュラーメニューですが、現在の黒はもっとも好きな味ですね。

「くろくの白」を食べた先輩は、非常に感動してくれたよう。
自分がよく行くお店の味を理解してくれるのは嬉しいものです。




                   by hiro (2008年 332杯目)


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