食べた日:2008/7/30
『清水屋 南光台店』で「中華ざる」(600円)。
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名前の通り、ざる蕎麦の麺を中華麺にしたメニューです。
つゆは恐らく蕎麦と同じ物と思われる、油が全く浮かない節が効いた物。
味はそれ程濃くなく、どっちかというとサッパリ系のそばつゆです。
つゆは恐らく蕎麦と同じ物と思われる、油が全く浮かない節が効いた物。
味はそれ程濃くなく、どっちかというとサッパリ系のそばつゆです。
麺はビシッと真っ直ぐの中細ストレート麺。
氷水で冷してあるようで、キリッと冷えていて美味しいです。
氷水で冷してあるようで、キリッと冷えていて美味しいです。
薬味は刻みネギ・ワサビ・揚げ玉。
蕎麦と同じく、食後に蕎麦湯も出てきます。
蕎麦と同じく、食後に蕎麦湯も出てきます。
いかにもお蕎麦屋さんの味という感じで、これはこれでサッパリといただけて美味しいです。
食べてから気付きましたが、「冷しラーメン」というのもあったので、次回はそれを食べてみます。
食べてから気付きましたが、「冷しラーメン」というのもあったので、次回はそれを食べてみます。
by hiro (2008年 304杯目)