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麺屋とがし84

    
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食べた日:2008/7/30

『麺屋とがし』「つけ麺 こってりめ」 (750円)を。
およそ1ヶ月ぶりの来店です。少なくとも月に2,3回は来ていたので、自分的にはかなり間が空いた感じ。
いつもはローテーションを組んでいるので、毎回違う物をいただきますが、今回は前回と同じ「つけ麺 こってりめ」。
何故同じ物にしたかというと、自分的にとがしのメニューの中で“最強”である、このメニューを前回食べた時、何故か微妙に感じたので(スープの乳化が弱く妙に油っぽく感じ、塩分も強く、麺も硬く感じた)、きっと何かの間違いだろうと、確かめる意味合いで頼んでみました。

さて今回はというと・・・結論からいうと、やっぱり何かの間違いでした(笑)
スープの濃度や塩分、そして麺の硬さと、全てで申し分の無い“とがしクオリティ”。
恐らく前回受けた印象は、たまたまか自分の体調によるものみたいです。。。

文句なしの“最強”の味で、大満足な一杯でした!





                  by hiro (2008年 303杯目)



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