麺屋誠和１４ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/7/29

『麺屋 誠和』で、昼夜各10食限定の「冷たい汁なし担々麺 中辛」（750円）を。

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本日より発売の新しい限定メニューです。
今までの限定は麺が温かい汁なし担々麺でしたが、今回のは麺が冷たいバージョンです。

ただ麺を冷たくしたのではなく、麺も中太ストレート麺から、つけ麺用の極太平ちぢれ麺に。
温かい麺の時は、どうしても表面にヌメリがあるので、粘度のある白ゴマ芝麻醤と相まって、ススル時の引っかかり感が少々気になりましたが、こちらは水でヌメリを取っているので、非常に滑らかで、スルスルと口に入っていきます。
麺の食感も、モッチモチ・ムッチムチで、俗に言う“口の中で暴れる”ような強靭な食感です。
麺が冷たい分“ノビ”も進まないですし、結構な盛りですが、サッパリといただけるのもいいですね。

これはマジ旨いですね～。
温かいバージョンも美味しかったですが、こっちはそれをもはるかに凌駕するhiro好みの味です。
限定は今まで昼夜各5食でしたが、各10食になったのも嬉しいですね。（これで開店時間ピッタリに来ても安全圏かな？）
今回は初食というのもあり、中辛で食べましたが（それでも結構辛かったデスｗ）、次回は温かいバージョンで最も好みだった大辛で食べてみます！

住所:仙台市若林区荒町171

　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2008年　302杯目）

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• hiroさん　こんばんわ。
  今日は大変貴重なお話しをいただき、ありがとうございました<m(__)m>
  となりでごちゃごちゃお話ししてしまい集中出来なかったのでは…
  とあの後ちと反省しておりました。
  私はいつも携帯の「らーナビ」に書き込みをしているのですが、
  今日いただいた情報は、hiroさんがこちらで書き込みをした後に
  載せようと思います（*^_^*）
  
  冷たい汁なし坦々麺、とても美味しかったです！
  再食必至ですね！！次回も大辛でいただきます。
  又今度どこかのお店でお会いできる日を楽しみにしております(^^)v
  -- とっしい (2008-07-29 18:40:51)
• とっしいさん、今日はどうもでした。
  ＞となりでごちゃごちゃお話ししてしまい集中出来なかったのでは…
  そんなことはないですよ～。しっかりと堪能しておりました（笑）
  「冷たい汁なし担々麺」、私も再食確実です！
  ＞又今度どこかのお店でお会いできる日を楽しみにしております(^^)v
  こちらこそ、楽しみにしています！
  -- hiro (2008-07-29 19:58:19)
• これ喰いたい（爆
  冷たい方が絶対旨いと思う！！（温かいのは食べてませんが･･･）
  私はザーサイが苦手（店主には言ってあります）なので変わりに何を入れて貰おうかな？？
  メンマの微塵切りなんてどうでしょう！！
  これでお願いしようっと！！
  -- 和尚 (2008-07-29 22:06:47)
• hiroさん、昼と夜どっつちでした？
  私は夕方に行きました。
  券売機見て限定１０食？あれいつのまに５食からかわったの？
  味噌つけ麺をオーダーしたら店主からつけ麺でいいの？
  何かミスッタのかなと考えて改めて券売機の限定みたら
  冷たい？あれこの間のは温かいではありませんか（笑）
  久々に？（笑）やらかしてしまいました。
  明日、突入しようと・・・・・（笑）
  -- オザワ (2008-07-29 22:19:17)
• 和尚さん、まいどデス。
  冷たいのは麺の食感が凄いっすね！
  つけ麺用の麺にしたのは大正解です。
  マジおススメなので、ぜひ食べてくださいね～。
  -- hiro (2008-07-29 22:26:26)
• オザワさん、マイドです！
  私はお昼に行きました。（一番客ですｗ）
  写真は以前のと同じに見えますからね～。
  私は開店前に並んでいる間、ガラス越しに冷やしであることを確認しました（爆）
  ホント美味しいので、必食ですよ～。
  -- hiro (2008-07-29 22:34:45)
• はじめまして～☆
  冷たい汁なし坦々麺の大辛食べましたよ～。
  やっぱりこれくらい辛いほうが、おいしいような気がします。
  これくらいの辛さでだしてくれるというのも嬉しいのですが、
  味もちゃんとおいしい！っていうのが嬉しいですね。（ただ辛いだけ、のチャレンジ的なメニューじゃなくて）
  
  でも、やっぱり以前の温かいほうが好みです（笑）秋にはまた復活するのかな？ -- rainbow (2008-08-07 13:52:33)
• rainbowさん、初めまして！
  確かにここの汁なし担々麺は、辛いんだけど、美味しいって思える辛さですよね。
  温かいので激辛で食べた時も、辛いけどウマ～でした（笑）
  ＞やっぱり以前の温かいほうが好みです（笑）秋にはまた復活するのかな？
  情報誌の河北weeklyには「夏季限定で冷たいのにシフトチェンジ！」と書いてあったので、夏が終われば戻るかもしれませんね。
  ただ、向上心の高い店主なので、秋からはまた違う限定を出しそうな予感もします！
  -- hiro (2008-08-08 07:36:16)